다진 고기와 샴 피뇽 버섯을 곁들인 감자 광란

단계별 준비

요리 시간: 55 분

1. 단계 1

   

   우리는 맛있는 감자 zrazas를 채우는 데 필요한 제품과 향신료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   감자 1kg을 껍질을 벗기고 끓는 물에 넣은 다음 소금을 넣고 부드러워질 때까지 삶아줍니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 식물성 기름 1-2 큰술을 부은 다음 집에서 만든 다진 고기 300g을 넣으십시오.

4. 단계 4

   

   다진 고기를 프라이팬에 넣고 센 불로 10분 정도 볶습니다.

5. 단계 5

   

   양파 한두개를 잘게 다진 후 다진 고기와 함께 프라이팬에 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.

6. 단계 6

   

   250g의 버섯을 취향에 맞게 아주 작지 않은 조각으로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   다진 버섯을 일반 프라이팬에 넣고 볶습니다.

8. 단계 8

   

   팬에 소금과 후추 혼합물을 넣어 맛을 보고 약 7분간 볶습니다.

9. 단계 9

   

   모든 재료를 섞은 후 스토브의 불을 최소한으로 줄인 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 약 4분 동안 속을 계속 요리합니다.

10. 단계 10

    

    익힌 감자를 팬에서 물기를 빼고 뚜껑을 덮어 3분 정도 놓아두세요.

11. 단계 11

    

    준비된 충전물을 프라이팬에서 그릇으로 옮기고 식힙니다.

12. 단계 12

    

    삶은 감자를 팬에 넣고 으깬 도구로 잘 으깬 후 살짝 식혀주세요.

13. 단계 13

    

    따뜻한 감자와 함께 팬에 식물성 기름 2테이블스푼을 추가합니다.

14. 단계 14

    

    팬에 닭고기 달걀 1개를 깨서 추가합니다.

15. 단계 15

    

    검은 고추와 붉은 고추, 육두구를 섞어 일반 냄비에 부어 맛보십시오.

16. 단계 16

    

    팬에 있는 모든 재료를 잘 섞습니다.

17. 단계 17

    

    감자가 든 팬에 밀가루 약 170g을 두 단계로 체로 치십시오.

18. 단계 18

    

    팬에 있는 모든 재료를 잘 섞으세요.

19. 단계 19

    

    손을 물에 적신 후, 으깬 감자를 적당량 손바닥에 덜어 필요한 크기의 납작한 케이크로 만듭니다.

20. 단계 20

    

    각 감자 케이크에 필요한 양의 충전물을 넣으십시오.

21. 단계 21

    

    우리는 각 플랫 케이크의 가장자리를 채우고 필요한 크기의 zrazy를 조심스럽게 수집합니다.

22. 단계 22

    

    생성된 zrazy를 식물성 기름을 첨가한 프라이팬에 넣고 중간 불로 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

23. 단계 23

    

    소스를 준비하려면 사워 크림 3테이블스푼을 그릇에 넣고 프레스를 통과한 마늘 두 쪽을 추가합니다.

24. 단계 24

    

    잘게 다진 파슬리, 딜, 고수를 사워 크림과 함께 그릇에 넣고 소금을 넣어 맛보십시오.

25. 단계 25

    

    그릇에 모든 재료를 잘 섞으세요.

26. 단계 26

    

    준비된 zrazy를 접시에 놓고 그 위에 준비된 사워 크림 소스를 필요한 양만큼 추가하고 파슬리 가지로 장식합니다.

27. 단계 27

    

    우리의 레시피를 사용하여 함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!