ひき肉とシャンピニオンマッシュルームのジャガイモの盛り合わせ

ステップバイステップの準備

調理時間: 55 分

1. ステップ 1

   

   中身の入ったおいしいポテトズラザを作るために必要な製品とスパイスを準備します。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモ1キロの皮をむき、沸騰したお湯の入った鍋に入れ、塩を加えて味を調え、柔らかくなるまで茹でます。

3. ステップ 3

   

   フライパンに大さじ1〜2杯の植物油を注ぎ、300グラムの自家製ひき肉を入れます。

4. ステップ 4

   

   ひき肉をフライパンで強火で10分ほど炒めます。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎ1～2個をみじん切りにし、ひき肉と一緒にフライパンに入れて透明になるまで炒めます。

6. ステップ 6

   

   250グラムのキノコをあなたの好みに合わせてあまり小さくない大きさに切ります。

7. ステップ 7

   

   みじん切りにしたキノコを普通のフライパンに入れて炒めます。

8. ステップ 8

   

   塩とコショウの混合物を鍋に加えて味を調え、約7分間炒めます。

9. ステップ 9

   

   すべての材料を混ぜ合わせたら、コンロの熱を最小限に抑え、鍋に蓋をして、さらに約4分間煮込みます。

10. ステップ 10

    

    茹でたジャガイモを入れた鍋の水を切り、蓋をして3分ほど放置します。

11. ステップ 11

    

    準備した具材をフライパンからボウルに移し、冷まします。

12. ステップ 12

    

    茹でたジャガイモをフライパンでマッシャーでよく潰し、少し冷まします。

13. ステップ 13

    

    温かいジャガイモの入った鍋に植物油大さじ2を加えます。

14. ステップ 14

    

    鶏卵を1個割り、鍋に加えます。

15. ステップ 15

    

    黒ピーマン、赤ピーマン、ナツメグを混ぜたものを普通の鍋に注ぎ、味を調えます。

16. ステップ 16

    

    鍋のすべての材料をよく混ぜます。

17. ステップ 17

    

    約170グラムの小麦粉をふるいにかけ、ジャガイモの入った鍋に2段階に分けて入れます。

18. ステップ 18

    

    鍋のすべての材料をよく混ぜます。

19. ステップ 19

    

    手を水で濡らしてから、必要量の砕いたジャガイモを手のひらに取り、必要な大きさの平らなケーキに成形します。

20. ステップ 20

    

    各ポテトケーキに必要な量のフィリングを置きます。

21. ステップ 21

    

    各フラットケーキの端を詰め物で慎重に収集し、必要なサイズのzrazyを形成します。

22. ステップ 22

    

    形成されたzrazyを植物油を加えたフライパンに置き、中火で両面がきつね色になるまで揚げます。

23. ステップ 23

    

    ソースを準備するには、ボウルにサワークリーム大さじ3を入れ、プレスに通したニンニク2片を加えます。

24. ステップ 24

    

    細かく刻んだパセリ、ディル、コリアンダーをサワークリームの入ったボウルに入れ、塩を加えて味を調えます。

25. ステップ 25

    

    すべての材料をボウルでよく混ぜます。

26. ステップ 26

    

    準備したズレージーを皿に置き、その上に準備したサワークリームソースを必要量加え、パセリの小枝を飾ります。

27. ステップ 27

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！