Zrazy ziemniaczane z mięsem mielonym i pieczarkami
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Przygotowujemy niezbędne produkty i przyprawy do przygotowania pysznych zrazów ziemniaczanych z nadzieniem.
KROK 2
Obierz kilogram ziemniaków i włóż je do garnka z wrzącą wodą, posól do smaku i gotuj do miękkości.
KROK 3
Wlej jedną lub dwie łyżki oleju roślinnego na patelnię, a następnie włóż do niej trzysta gramów domowego mięsa mielonego.
KROK 4
Smażyć mięso mielone na patelni na dużym ogniu na kuchence przez około dziesięć minut.
KROK 5
Drobno posiekaj jedną lub dwie główki cebuli, następnie włóż ją na patelnię z mięsem mielonym i smaż, mieszając, aż będzie przezroczysta.
KROK 6
Pokrój dwieście pięćdziesiąt gramów grzybów na niezbyt małe kawałki, według własnego gustu.
KROK 7
Pokrojone grzyby wrzucamy na wspólną patelnię i mieszamy.
KROK 8
Dodaj mieszaninę soli i pieprzu na patelnię do smaku i smaż mieszając przez około siedem minut.
KROK 9
Po wymieszaniu wszystkich składników zmniejsz ogień na kuchence do minimum, następnie przykryj patelnię pokrywką i kontynuuj gotowanie nadzienia przez kolejne cztery minuty.
KROK 10
Odlej wodę z patelni z ugotowanymi ziemniakami, przykryj pokrywką i odstaw na około trzy minuty.
KROK 11
Przygotowane nadzienie przełożyć z patelni do miski i ostudzić.
KROK 12
Ugotowane ziemniaki dokładnie rozgnieść na patelni za pomocą tłuczka i pozostawić do lekkiego przestygnięcia.
KROK 13
Dodaj dwie łyżki oleju roślinnego na patelnię z ciepłymi ziemniakami.
KROK 14
Rozbij i dodaj jedno jajo kurze na patelnię.
KROK 15
Do wspólnego rondla wlać mieszankę czarnej i czerwonej papryki oraz gałki muszkatołowej do smaku.
KROK 16
Wszystkie składniki na patelni dokładnie wymieszaj.
KROK 17
Przesiej około stu siedemdziesięciu gramów mąki na patelnię z ziemniakami w dwóch etapach.
KROK 18
Wszystkie składniki na patelni dobrze ze sobą wymieszaj.
KROK 19
Po zmoczeniu rąk w wodzie, nabierz na dłoń wymaganą ilość pokruszonych ziemniaków i uformuj z nich płaski placek o wymaganej wielkości.
KROK 20
Na każdy placek ziemniaczany nałóż odpowiednią ilość nadzienia.
KROK 21
Dokładnie zbieramy brzegi każdego płaskiego ciasta z nadzieniem i formujemy zrazy o wymaganej wielkości.
KROK 22
Uformowane zrazy włóż na patelnię z dodatkiem oleju roślinnego i smaż na średnim ogniu z każdej strony na złoty kolor.
KROK 23
Aby przygotować sos, do miski włóż trzy łyżki kwaśnej śmietany i dodaj dwa ząbki czosnku przeciśnięte przez prasę.
KROK 24
Drobno posiekaną natkę pietruszki, koperek, kolendrę włóż do miski ze śmietaną i dodaj sól do smaku.
KROK 25
Wszystkie składniki dobrze wymieszaj w misce.
KROK 26
Przygotowane zrazy wyłożyć na talerz, posypać odpowiednią ilością przygotowanego sosu śmietanowego i udekorować gałązkami pietruszki.
KROK 27
Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Życzę wszystkim smacznego!
Podobne przepisy
- Zrazy ziemniaczane z mięsemWykonane z prostych składników, łatwe, smaczne, na obiad dla całej rodziny!
- 1 godziny 30 minuty
- 4 Porcje
- 562 Kcal
- 261
- Zrazy ziemniaczane z mięsem mielonym w piekarnikuObfite, z ziemniaków, z soczystym nadzieniem mięsnym!
- 1 godziny 15 minuty
- 4 Porcje
- 515 Kcal
- 231
- Wielkopostny zrazy ziemniaczane z grzybamiSoczysty, aromatyczny, różowy! Tylko z produktów roślinnych
- 1 godziny 30 minuty
- 5 Porcje
- 365 Kcal
- 320
- Smażone ziemniaki z kurkami i cebulą na patelniPrzygotowanie jest bardzo proste, a smak i aromat są rewelacyjne. Spróbuj!
- 2 godziny
- 3 Porcje
- 278 Kcal
- 104
- Zrazy ziemniaczane z mięsemWykonane z prostych składników, łatwe, smaczne, na obiad dla całej rodziny!
- 1 godziny 30 minuty
- 4 Porcje
- 562 Kcal
- 261
- Gulasz z kapustą, ziemniakami i mięsemProste, szybkie i satysfakcjonujące danie na każdy dzień!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 352 Kcal
- 168
- Klasyczna shawarma z kurczakiemProsty i szybki przepis na pyszną shawarmę.
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 599 Kcal
- 546
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Kotleciki z mięsa mielonego na patelniNajsmaczniejsze, apetyczne, różowe, chrupiące, na obiad!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 809 Kcal
- 173