프라이팬에 고기가 들어간 감자 - 150 요리 레시피

이 요리에는 두 가지 주요 재료만 포함되어 있음에도 불구하고 수백 가지 방법으로 준비할 수 있으며 어떤 것도 반복되지 않습니다. 프라이팬에 고기를 넣은 감자 요리법에는 양파, 당근, 토마토 페이스트, 사워 크림, 피망이 포함됩니다. 양파, 소금 및 향신료에 중점을 두어 최소한으로 제한할 수 있습니다.

원칙적으로 야채와 고기는 따로 볶아서 합치는 것이 좋습니다. 하지만 스튜 같은 것을 준비하는 경우 한 그릇에 모든 것을 넣고 고기부터 시작하면 됩니다. 그것은 많은 주부들이 튀김 단계에서 이미 제거하는 것을 선호하는 주스를 방출합니다. 다진 감자를 추가하면 팬에 물이 추가됩니다. 그 양은 완성된 음식의 액체 상태에 따라 달라집니다.

프라이팬에 고기와 함께 감자를 요리하는 가장 쉬운 방법은 다음과 같습니다.

먼저 고기 조각을 가열된 기름에 튀겨냅니다. 황금빛 갈색 껍질이 나타나면 모든 것이 소금에 절이고 후추를 뿌린 것입니다. 10분 후에 감자 큐브를 추가할 수 있습니다(미리 물로 잘 헹구고 건조시키는 것이 좋습니다). 야채가 준비될 때까지 모든 것을 볶습니다. 양파 반 고리를 붓습니다. 부드러워지면 마늘 프레스를 통해 으깬 마늘을 넣을 수 있습니다. 그 후에 프라이팬을 스토브 위에 몇 분 이상 두지 않는 것이 좋습니다. 그리고 모든 재료가 서로의 향으로 적절하게 포화되도록 접시를 뚜껑으로 덮고 10-15분 동안 그대로 두십시오.

이것은 다른 음식을 추가하여 수정하고 다양화할 수 있는 기본적인 요리 기술 중 하나입니다. 접시를 두껍게, 반액체로, 액체로, 매콤하게, 약간 달콤하게 만드세요. 더 크거나 작은 컷을 구성합니다. 튀김, 스튜, 찌기. 돼지고기, 쇠고기, 닭고기, 토끼, 칠면조, 양고기 등 다양한 종류의 고기와 등심, 안심, 목, 북채, 허벅지, 가슴살, 간 등 다양한 부위를 사용할 수 있습니다.

적합한 추가 제품에는 버섯, 쌀, 메밀, 양배추, 당근, 호박, 호박, 가지, 고추, 콩, 콩, 완두콩, 쿠스쿠스, 토마토, 크림, 사워 크림이 포함됩니다.

식물성 지방과 동물성 지방으로 튀길 수 있습니다.

조리법에 따라 재료를 요리에 추가하는 순서가 크게 달라질 수 있습니다.