칠면조와 감자 조림

조리 순서

조리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   요리에 들어갈 재료를 준비해보자. 칠면조 전체 또는 일부(예: 허벅지 필레)를 사용하거나 뼈와 함께 시체의 일부를 사용할 수 있습니다. 이는 맛과 원하는 요리 양의 문제입니다. 칠면조 고기를 씻어서 칠면조 허리라면 작은 입방체로 자르거나 시체를 작은 조각으로 나눕니다.

2. 단계 2

   

   감자를 씻어서 껍질을 벗긴 다음 칼로 어떤 모양이든 입방체나 작은 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   당근을 씻고 껍질을 벗기고 조각이나 입방체로 자릅니다. 완성된 요리에 당근 조각이 들어가는 것을 좋아하지 않는 사람이라면 누구나 간단히 갈아서 먹을 수 있습니다. 완성된 요리의 당근은 시각적으로 거의 보이지 않지만 요리의 맛을 향상시킵니다. 그러나 당근의 절반을 갈아서 튀기고 접시에 추가하는 데 사용하고 두 번째 부분을 입방체로 자르는 것이 좋습니다. 당근은 요리를 더욱 아름답게 만들어 줄 거예요. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다 (깊은 주철 프라이팬이나 바닥이 두꺼운 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다). 요리를 더 건강하고 맛있게 만들기 위해 식물성 기름을 올리브 오일로 대체 할 수 있습니다. 불을 켜고 기름을 가열하십시오. 그 위에 익힌 양파와 당근을 올려주세요. 부드러워질 때까지 나무 주걱으로 저으면서 야채를 볶습니다.

5. 단계 5

   

   익힌 칠면조 고기를 야채와 함께 팬에 넣습니다. 고기와 야채를 뚜껑 없이 중불에서 주걱으로 저어가며 고기가 하얗게 변할 때까지 볶습니다. 이 단계에서는 고기가 미리 주스를 배출하지 않도록 주스를 추가할 필요가 없습니다. 프라이팬에 뜨거운 물 한 컵을 붓습니다. 온도 변화로 인해 고기가 수축되지 않도록 뜨거운 물을 사용해야합니다. 이제 향신료를 추가하십시오 : 소금과 갈은 후추를 맛보십시오.

6. 단계 6

   

   원하는 경우 다른 건조 조미료와 허브를 사용할 수 있습니다. 팬에 뚜껑을 덮고 칠면조와 야채를 약한 불에서 약 30분 동안 끓입니다. 조림이 끝나면 잘게 썬 신선한 허브를 접시 위에 뿌릴 수 있습니다. 그런 다음 감자를 고기와 섞고 불을 끕니다. 접시를 뚜껑 아래에 약 15분 동안 놓아두었다가 드시면 됩니다.

7. 단계 7

   

   많이 드세요!

레시피 댓글

혈액 요소 질소

30.10.2023

4.5

이 조리법에는 야채를 추가할 수 있습니다. 저는 오븐에 야채와 사워 크림 소스를 넣고 칠면조 요리를 하는 방법을 알고 있어요.

코라손

30.10.2023

5

고기를 넣은 감자 조림이 너무 먹고 싶어서 스토브에서 맛있는 저녁을 요리하기로 결정했습니다. 냉동실에는 집에서 만든 돼지고기만 있었어요. 나는 칠면조를 곁들인 감자 조림에 이 조리법을 사용했지만 칠면조 대신 돼지고기를 사용했습니다. 향기가 훌륭합니다! 완성 된 접시에 다진 딜을 뿌렸습니다. 그것은 놀랍습니다. 고기(칠면조가 아닌 직접 만든 돼지고기를 사용했습니다)가 입안에서 녹으면서 너무 부드럽고 부드러웠습니다. 감자는 완벽하게 끓여서 너무 익히지 않았습니다. 야채는 완성된 요리의 아름다움을 완벽하게 보완합니다. 향신료는 고기와 함께 끓인 감자의 맛을 잘 강조했습니다. 놀랍도록 맛있고 만족스럽고 향긋합니다! 그리고 쉽고 빠르게 요리할 수 있습니다. 훌륭한 레시피를 주신 저자에게 감사드립니다!

엘비라

30.10.2023

4.9

칠면조를 곁들인 감자 조림 요리법을 찾았습니다. 나는 닭 가슴살을 먹었다. 한번 시도해 보세요. 게다가 이는 그다지 친숙한 방법도 아니다. 처음으로 감자를 튀겨서 고기와 섞었어요. 나는 모든 조작을했습니다 : 껍질을 벗기고, 부서지고, 튀기고, 한 시간 동안 스토브에 두었습니다. 감자는 부드러워졌지만 부서지지 않았습니다. 서빙되었을 때 매우 맛있어 보였습니다. 레시피 작성자에게 많은 감사를 드립니다. 레시피뿐만 아니라)

타티나

30.10.2023

4.6

칠면조를 곁들인 감자 조림은 온 가족이 함께 즐길 수 있는 간단하고 빠른 저녁 식사입니다. 이 조리법은 고기와 반찬이 함께 조리되기 때문에 진정한 생명의 은인입니다. 온 가족이 행복했습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!