Patatas guisadas con pavo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Preparemos los ingredientes para el plato. Puedes utilizar el pavo entero o cualquier parte de él, por ejemplo, el filete de muslo, o coger parte de la carcasa junto con los huesos, es cuestión de gustos y del volumen deseado del plato. Lavamos la carne de pavo y la cortamos en dados pequeños, si es lomo de pavo, o dividimos la carcasa en trozos pequeños.

2. PASO 2

   

   Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas con un cuchillo en cubos o trozos pequeños de cualquier forma.

3. PASO 3

   

   Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en tiras o cubos. A quien no le gusten los trozos de zanahoria en un plato terminado, simplemente puede rallarlos.

4. PASO 4

   

   Vierta aceite vegetal en una sartén (es mejor usar una sartén profunda de hierro fundido o una sartén con fondo grueso). Para que el plato sea más saludable y de sabor delicioso, el aceite vegetal se puede sustituir por aceite de oliva. Enciende el fuego y calienta el aceite. Coloque encima las cebollas y las zanahorias cocidas. Freír las verduras, revolviendo con una espátula de madera, hasta que estén blandas.

5. PASO 5

   

   Agrega la carne de pavo cocida a la sartén con las verduras. Freír la carne y las verduras sin tapa a fuego medio, revolviendo con una espátula, hasta que la carne empiece a ponerse blanca. En esta etapa, no es necesario agregar jugo para que la carne no suelte jugo antes de tiempo. Vierte un vaso de agua caliente en la sartén. Es necesario utilizar agua caliente para que la carne no se encoja por los cambios de temperatura. Ahora agregue las especias: sal y pimienta negra molida al gusto.

6. PASO 6

   

   Si lo desea, puede utilizar otros condimentos secos y hierbas. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento el pavo y las verduras durante unos 30 minutos. Al final de guisar, el plato se puede espolvorear encima con hierbas frescas finamente picadas. Luego mezcla las patatas con la carne y apaga el fuego. Deje reposar el plato debajo de la tapa durante unos 15 minutos y podrá servirlo.

7. PASO 7

   

   ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Bollo

30.10.2023

4.5

Esta receta se puede complementar con verduras. Conozco una opción para cocinar pavo con verduras al horno y salsa de crema agria.

corazón

30.10.2023

5

Tenía muchas ganas de patatas guisadas con carne, así que decidí cocinar una deliciosa cena al fuego. En el congelador sólo había carne de cerdo casera. Usé esta receta de papas guisadas con pavo, pero en lugar de pavo usé carne de cerdo. ¡El aroma es magnífico! Espolvoreé el plato terminado con eneldo picado. Resultó asombroso. La carne (yo usé carne de cerdo casera, no pavo) simplemente se derritió en mi boca, estaba muy tierna y suave. Las patatas estaban perfectamente guisadas y no demasiado cocidas. Las verduras complementan perfectamente la belleza del plato terminado. Las especias realzan bien el sabor de las patatas guisadas con carne. ¡Increíblemente sabroso, satisfactorio y aromático! Y es fácil y rápido de cocinar. ¡Gracias al autor por la gran receta!

elvira

30.10.2023

4.9

Encontré una receta de patatas guisadas con pavo. Tuve pechuga de pollo. ¿Por qué no intentarlo? Además, este no es un método muy familiar.

TATYNA

30.10.2023

4.6

Las patatas guisadas con pavo son un plato de cena sencillo y rápido para toda la familia. Esta receta es una auténtica salvación, porque la carne y la guarnición se cocinan juntas. Toda la familia estaba feliz. ¡Muchas gracias por la receta!