직접 만든 염소고기 구이

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   요리를 준비하는 데 필요한 재료를 준비했습니다. 고기를 잘 씻어서 말린 다음 중간 크기로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   당근을 씻어서 껍질을 벗기고 고리와 반 고리로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   감자 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   가마솥에 라드와 식물성 기름을 붓고 센 불로 가열합니다. 나는 고기를 가마솥에 넣고 저어주었습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 가볍게 볶습니다.

6. 단계 6

   

   고기에 당근과 양파를 넣고 뚜껑을 덮고 양파가 익을 때까지 끓입니다.

7. 단계 7

   

   향신료와 베이 리프를 추가하십시오. 나는 모든 것을 섞는다.

8. 단계 8

   

   준비된 감자를 넣고 향신료로 살짝 간을 한 다음 끓는 물에 부어 모든 감자를 액체로 덮습니다. 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮고 감자가 익을 때까지 저어주며 요리합니다.

9. 단계 9

   

   완성된 로스트를 접시에 담고 다진 마늘과 허브로 간을 한 후 서빙합니다. 많이 드세요!!!