프라이팬에 살구류와 양파를 곁들인 튀긴 감자

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   프라이팬에 감자와 양파로 살구 버섯을 튀기는 방법은 무엇입니까? 이 요리를 준비하기 위해 우리는 숲에서 방금 따온 신선한 버섯을 사용할 것입니다. 신선한 살구류의 껍질을 벗기고 흐르는 물에 잘 헹굽니다. 그런 다음 물을 넣고 끓여서 약 15분 동안 끓입니다. 요리 과정에서 버섯에서 거품을 제거하십시오. 그런 다음 소쿠리에 물을 빼고 수돗물로 다시 헹굽니다. 모든 물이 배수되도록하십시오.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 잘게 자르십시오.

3. 단계 3

   

   프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 부어주세요. 가볍게 황금색이 될 때까지 양파를 몇 분 동안 볶습니다. 프라이팬과 튀김용 기름을 선택하는 방법은 레시피 마지막 부분에 있는 별도의 기사를 읽어보세요.

4. 단계 4

   

   양파와 함께 팬에 삶은 살구를 추가합니다. 5분 동안 모든 것을 함께 계속 볶습니다.

5. 단계 5

   

   이때 감자는 껍질을 벗기고 씻어주세요. 감자를 조각으로 자르고 씻으십시오. 이는 과도한 전분을 씻어내기 위해 필요합니다. 이 절차 덕분에 감자를 튀길 때 감자가 덜 부서집니다.

6. 단계 6

   

   다진 감자를 버섯과 함께 팬에 추가합니다.

7. 단계 7

   

   모든 것을 잘 섞고 뚜껑을 덮어 15-20분 동안 요리하세요. 주기적으로 모든 것을 잘 저어주는 것을 잊지 마십시오.

8. 단계 8

   

   요리가 끝나면 약간의 소금과 향신료를 넣어 맛보십시오. 즉시 뜨거운 살구 버섯과 함께 감자를 제공하십시오. 아주 맛있어요! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

eeloo4kaa

09.10.2023

5

Chanterelles는 사워 크림에 별도로 튀겨서 감자와 함께 제공됩니다. 엄청나게 맛있어요!

코라손

09.10.2023

4.5

나는 판매되는 신선한 살구 버섯을 보았고 저녁 식사로 이 아름다운 버섯을 만들고 싶었습니다. 나는 내가 가장 좋아하는 웹 사이트에서 "프라이팬에 살구 버섯과 양파를 곁들인 감자 튀김"요리법을 발견하고 주저하지 않고 요리하기로 결정했습니다. 요리 과정은 오래 걸리지 않았습니다. 레시피대로 열심히 준비했어요. 살구버섯을 먼저 말린 뒤 씻어서 15분간 끓인 후 양파와 함께 볶았습니다. 감자를 스트립에 넣고 레시피에 설명된 대로 조리했습니다. 그건 그렇고, 저자는 훌륭한 조언을 제공합니다. 자른 감자는 씻어야합니다. 실제로, 조리 과정에서 접시를 저을 때 감자 빨대가 부서지지 않았습니다. 내가 추가한 향신료는 소금과 후추뿐이었다. 요리는 훌륭합니다. 버섯은 모양을 유지하고 매우 맛있어 보였습니다. 향기가 놀랍습니다. 이미 반복하고 싶습니다) Chanterelles는 엄청나게 맛있고 달콤한 과일 맛과 시원한 뒷맛이 있습니다. 레시피가 훌륭해요! 작가님 정말 감사드립니다 😊

니나올라

09.10.2023

4.6

버섯을 곁들인 매우 맛있고 건강한 요리! 모든 것이 매우 맛있었습니다! 레시피 주셔서 감사합니다!

기보르

09.10.2023

4.9

튀기기 전에 살구 버섯을 끓여야합니까?