Smażone ziemniaki z kurkami i cebulą na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć kurki z ziemniakami i cebulą na patelni? Do przygotowania tego dania użyjemy świeżych grzybów, zebranych właśnie w lesie. Świeże kurki obrać i dobrze opłukać pod bieżącą wodą. Następnie dodać wodę, doprowadzić do wrzenia i gotować około 15 minut. Podczas gotowania usuń piankę z grzybów. Następnie odcedź na durszlaku i ponownie opłucz pod kranem. Niech cała woda spłynie.

2. KROK 2

   

   Obierz i opłucz cebulę. Posiekaj drobno.

3. KROK 3

   

   Rozgrzej patelnię i wlej olej roślinny. Smaż cebulę przez kilka minut, aż będzie lekko złocista. Przeczytaj osobne artykuły na końcu przepisu, jak wybrać patelnię i olej do smażenia.

4. KROK 4

   

   Na patelnię z cebulą dodajemy ugotowane kurki. Kontynuuj smażenie wszystkiego razem przez 5 minut.

5. KROK 5

   

   W tym czasie obierz i umyj ziemniaki. Ziemniaki pokroić w paski i umyć. Jest to konieczne, aby zmyć nadmiar skrobi. Dzięki temu zabiegowi ziemniaki będą mniej pękać podczas smażenia.

6. KROK 6

   

   Dodaj pokrojone ziemniaki na patelnię z grzybami.

7. KROK 7

   

   Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj pod przykryciem przez 15-20 minut. Nie zapomnij okresowo wszystko dobrze wymieszać.

8. KROK 8

   

   Pod koniec gotowania dodać trochę soli i przypraw do smaku. Ziemniaki z kurkami podawać od razu gorące. Bardzo smaczne! Smacznego!

Komentarze do przepisu

eeloo4kaa

09.10.2023

5

Kurki można smażyć osobno w śmietanie i podawać z ziemniakami. Niesamowicie pyszne!

Corason

09.10.2023

4.5

Widziałam w sprzedaży świeże kurki i chciałam zrobić te piękne grzyby na obiad. Przepis na „smażone ziemniaki z kurkami i cebulą na patelni” znalazłam na mojej ulubionej stronie internetowej i bez wahania postanowiłam go ugotować. Proces gotowania nie trwał długo. Przygotowałam go ściśle według przepisu. Kurki najpierw wysuszyłam, następnie umyłam, gotowałam 15 minut i podsmażałam z cebulą. Dodałam ziemniaki w paski i ugotowałam zgodnie z przepisem. Nawiasem mówiąc, autor daje doskonałą radę - pokrojone ziemniaki należy umyć. Rzeczywiście, słomki ziemniaczane nie pękały podczas mieszania naczynia w procesie gotowania. Jedyne przyprawy jakie dodałam to sól i pieprz. Danie jest doskonałe. Grzyby zachowały swój kształt i wyglądały bardzo apetycznie. Aromat jest niesamowity. Już chcę to powtórzyć) Kurki są niesamowicie smaczne, mają swój słodko-owocowy smak i fajny posmak. Przepis jest świetny! Dziękuję bardzo autorowi 😊

Ninaola

09.10.2023

4.6

Bardzo apetyczne i zdrowe danie z grzybami! Wszystko wyszło bardzo smaczne! Dziękuję za przepis!

gibor

09.10.2023

4.9

Czy kurki trzeba gotować przed smażeniem?