프라이팬에 버섯을 곁들인 감자 광란

조리 순서

조리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 버섯으로 감자를 미친 듯이 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 감자 껍질을 벗기고 헹구어 흙을 제거하십시오. 어떤 버섯이든 사용할 수 있습니다. 나는 끓는 물에 25-30 동안 삶은 야생 버섯을 가지고 있습니다. 대신 샴 피뇽을 사용할 수 있습니다. 잘 헹구십시오.

2. 단계 2

   

   껍질을 벗긴 감자에 물을 붓고 불에 올려 끓입니다. 조금 소금을 뿌리십시오. 완료될 때까지 몇 분 동안 요리하세요. 감자가 부드러워져야 합니다.

3. 단계 3

   

   완성된 감자는 뜨거운 물을 버리고 감자으깨기로 으깨줍니다. 그런 다음 감자를 식히십시오.

4. 단계 4

   

   양파 껍질을 벗기고 찬물에 헹굽니다. 버섯과 양파를 잘게 썬다. 뜨거운 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 버섯과 양파를 5-7 분 동안 볶습니다. 소금을 조금 넣으세요. 완성된 버섯 충전물을 식힙니다.

5. 단계 5

   

   식힌 감자에 계란과 밀가루를 추가합니다. 젓다.

6. 단계 6

   

   젖은 손으로 작은 케이크를 만들고 그 안에 오목한 부분을 만듭니다. 중앙에 버섯 충전물을 넣으십시오. 위에 감자를 더 올리고 가장자리를 밀봉하세요.

7. 단계 7

   

   감자 zrazas 모양을 만들고 빵가루에 굴립니다.

8. 단계 8

   

   소량의 식물성 기름을 넣은 뜨거운 프라이팬에 zrazy를 볶습니다. 약한 불로 각 면을 2~3분씩 조리하세요.

9. 단계 9

   

   굽는 동안 소스를 준비할 수 있습니다. 사워 크림, 딜, 약간의 마늘을 섞습니다.

10. 단계 10

    

    완성된 감자 zrazy는 식욕을 돋우는 황금색으로 변하고 바삭바삭한 빵 껍질을 갖게 됩니다. 마늘 소스를 얹어 뜨겁게 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피 댓글

올류샤

19.10.2023

4.5

준비하기가 매우 쉽고 처음부터 바로 사용할 수 있습니다. 나는 속재료에 당근을 직접 추가했습니다. 프라이팬에 버섯을 곁들인 엄청나게 맛있는 황금빛 갈색 감자 zrazy는 사순절 메뉴와 일상 메뉴를 쉽게 다양화할 수있는 풍성한 요리입니다. 은은한 사워크림의 부드러운 맛과 잘 어울려요! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!