Пісні деруни з грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Крупно, але не дуже дрібно наріжте цибулю і три зубчики часнику.

2. КРОК 2

   

   На розігріту оливковою олією сковороду викласти подрібнену цибулю і часник і обсмажити до золотистого кольору.

3. КРОК 3

   

   В окрему миску викласти обсмажену цибулю і часник.

4. КРОК 4

   

   Вимиті і очищені шампіньйони наріжте рівними скибочками.

5. КРОК 5

   

   На розігріту сковороду з доданим оливковою олією викласти шампіньйони.

6. КРОК 6

   

   Печериці обсмажити, періодично помішуючи до повного випаровування води, викласти в окрему миску разом з цибулею і часником і добре перемішати всі інгредієнти.

7. КРОК 7

   

   Картоплю натріть на крупній тертці.

8. КРОК 8

   

   Моркву також натираємо на крупній тертці.

9. КРОК 9

   

   У миску з картоплею і морквою додайте п'ять столових ложок просіяного через сито борошна.

10. КРОК 10

    

    В окремій мисці змішайте столову ложку картопляної суміші з доданими до неї грибами і приготуйте коржі.

11. КРОК 11

    

    Викласти картопляні коржі з грибами і обсмажити їх на розігрітій сковороді.

12. КРОК 12

    

    Обсмажуємо кожну сторону по сім хвилин і в результаті отримуємо золотисті млинці.

13. КРОК 13

    

    Викласти млинці на тарілку, прикрасити нарізаною редискою, додати солодко-гострий соус, приправу хрону, гриби і петрушку за смаком. Бажаю всім приємного апетиту!