Тісто для вареників в домашніх умовах - 22 покрокових рецептів приготування

Для вареників тісто готують за тим же рецептом, що і для вареників. Для цього потрібні всього три інгредієнти: вода, борошно і сіль. Також можна додати рослинне масло, яйця, молочні продукти.

Тісто для вареників в домашніх умовах

Тісто для вареників місити недовго, головне, щоб воно вийшло еластичним і однорідним, не рвалося і добре прилипало до країв вареників. У такому тесті головне не смак, а стійкість до розварювання в окропі. Адже вереники всі люблять не за тісто, а за начинку)) Це означає, що найкращий рецепт тіста для вареників той, де пропонується міцне, але не гумове тісто.

Саме пісне тісто для вареників вважається найбільш вдалим. Готується з мінімального набору інгредієнтів, швидко перемішується, довго зберігається в холодильнику і не відволікає від смачної начинки. Продукти для нього:

Вимішане тісто скочується в кулю і ставиться в холодильник на годину, після чого з ним стає легше працювати. Розкочується тонко і не рветься. Обов'язково використовувати борошно вищого сорту - вареники не почорніють після варіння. Довго місити не потрібно, тому що вареникам не потрібно підніматися в духовці. Щоб тісто добре злипалося, при ліпленні його можна змочити водою. При варінні кладіть вареники у воду по одному, інакше вони прилипнуть один до одного.

Ось-ось приготую тісто для пельменів - вам допоможе покроковий рецепт з фото з сайту bestrecipes24.com.