Тісто для вареників в хлібопічці

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати тісто для вареників в хлібопічці? Готуйте їжу. Кількість борошна орієнтовна

2. КРОК 2

   

   Розбийте яйце в мірну чашку хлібопічки. Можна використовувати звичайний, просто так буде зручніше вимірювати кількість рідини. Яйце збити виделкою. Налийте в нього стільки води, щоб разом з яйцем вийшло 230 мл. Беріть воду звичайної кімнатної температури. Цією ж виделкою розмішайте яйце і воду.

3. КРОК 3

   

   Помістіть лопатку мішалки у відро хлібопічки. Влити туди воду, змішану з яйцем. Просіяти борошно. Щоб прискорити процес, я просіюю його прямо у відро за допомогою спеціального сита. Просіювання не тільки видалить можливий сміття з борошна, але і наситить її киснем, що зробить тісто більш м’яким і пухким. Поверх борошна насипте сіль у відро.

4. КРОК 4

   

   Помістіть відро в хлібопічку. Виберіть режим, який підходить для приготування тіста для вареників. Я називаю це «Тісто для макаронів», і воно займає 20 хвилин. У вашій моделі режим може називатися по-іншому, і час приготування теж буде іншим. Уважно прочитайте інструкцію. Коли хлібопічка запрацює, подивіться на стан тіста. У мене вийшло занадто рідко, я додала ще пару ложок борошна.

5. КРОК 5

   

   Якщо тісто вийде занадто крутим, додайте трохи води. Коли хлібопічка подасть сигнал про закінчення програми, зніміть з неї відро. Готове тісто викласти на робочу поверхню. Сформуйте з тіста колоду.

6. КРОК 6

   

   Розкачати в тонкий пласт, при необхідності підсипаючи борошно. Склянкою або спеціальною насічкою наріжте пласт кружечками. У центр кожного кружечка викласти по ложці фаршу. Зробіть вареник будь-яким способом. Готові пельмені можна варити відразу або заморозити для подальшого використання.

7. КРОК 7

   

   Також тісто можна заморозити, загорнувши його в пакет. Але я віддаю перевагу готувати зі свіжого, тим більше, що це дуже просто в хлібопічці. Смачного!

Коментарі до рецепту

карамель

23.10.2023

5

Просто і легко. Результат чудовий, дякую за рецепт! Для тих, у кого ще немає хлібопічки, запропоную ще один варіант простого вдалого тіста для вареників на окропі.

Модератор Ксенія

23.10.2023

5

Донька просила на вечерю вареники і щоб вони були домашні. Домашні вареники завжди смачніші за магазинні, тому я за. Для начинки використовувала домашній свинячо-яловичий фарш. І я робила тісто за цим рецептом. Інгредієнтів я взяла в два рази більше (на 16 порцій). Мої яйця сільські, без маркування категорії. Я взяв два найбільших. Два яйця масою 100 г і об’ємом 100 мл. Додають 360 мл води. Спочатку я додала 600 грамів пшеничного борошна, але тісто вийшло рідкуватим, тому я поступово додала ще борошна. Досить було 7 столових ложок. Тісто замішували на режимі «Тісто» 20 хвилин. Тісто вийшло дуже еластичним, м’яким, з ним легко працювати. Зробити з нього пельмені дуже просто. Вирізала заготовки склянкою діаметром 6 см. У мене вийшло 104 пельмені.катушафін велике спасибі за рецепт тіста для вареників в хлібопічці!

Іріша

23.10.2023

4.7

Ну на жаль хлібопічка сама вареники не ліпить)))) але тісто для вареників замішує чудово, за це дуже люблю хлібопічку, закинула інгредієнтів, натиснула кнопку і займайся своїми справами, і тісто замішується

Маша

23.10.2023

4.9

Дуже швидко :) Нереально смачне тісто для вареників в хлібопічці. Я додала трохи борошна (приблизно 2 столові ложки, без гірки) Дякую