Домашнє тісто на воді - 125 покрокових рецептів приготування

Тісто готується з води і борошна тільки з додаванням солі. Тобто для цілісного продукту достатньо мати ці три інгредієнти. Не потрібні яйця, цукор і масло. Хоча овочеве тісто допоможе замісити більш еластичне тісто, яке не прилипає до рук. А олії знадобиться зовсім небагато, 1-2 столові ложки.

З тіста на воді виходять чудові млинці, особливо з різноманітними начинками. У нього за бажанням можна додавати дріжджі. Якщо ви це зробите, то страва вийде більш пишним, повітряним, але і калорійним. Воду можна використовувати холодну, теплу або окріп - в залежності від цього структура і кінцевий смак тіста буде трохи відрізнятися.

Класичне тісто, виготовлене на борошні та воді, помірно густе, його легко розкачати качалкою на присипаній борошном плоскій поверхні. Щоб зробити його рідшим (наприклад, для смажених млинців), потрібно додати більше води. Ви можете замісити це в міксері або кухонному комбайні і намагатися не збивати, поки воно не стане гумовим.

Заварне тісто з борошна і води, рецепт на окропі передбачає. Якщо готувати це за особливою технологією, то в кінцевому результаті вийде ідеальна заготовка для пельменів і пельменів. Збийте яйце з сіллю, додайте борошно і додайте рослинне масло. В останню чергу додайте окріп і швидко замісіть тісто руками.