パン焼き機で餃子の生地を作る

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   パン焼き機で餃子の生地を作る方法は？食べ物を準備してください。小麦粉の量は目安です。レシピに記載されている時間よりも時間がかかる場合があります。テストのステータスが表示されます。きれいな、ろ過された、またはボトル入りの水を摂取してください。卵 - カテゴリ C1。

2. ステップ 2

   

   卵をパン焼き機の計量カップに割り入れます。通常のものを使用することもできますが、液体の量を測定する方が便利です。卵をフォークで打ちます。卵と合わせて230mlになるように水を注ぎます。通常の室温で水を摂取してください。同じフォークを使用して、卵と水をかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   スターラーブレードをパンメーカーのバケットに置きます。そこに卵を混ぜた水を注ぎます。小麦粉をふるいにかけます。プロセスをスピードアップするために、特別なふるいマグを使用してバケツに直接ふるいにかけます。ふるいにかけることにより、小麦粉から破片が除去されるだけでなく、小麦粉に酸素が浸透し、生地がより柔らかくふわふわになります。バケツに小麦粉の上に塩を入れます。

4. ステップ 4

   

   バケットをパンメーカーに置きます。餃子の生地作りに適したモードを選択してください。私はそれを「パスタ生地」と呼んでいますが、20分かかります。お使いのモデルでは、モードの呼び方が異なる場合があり、調理時間も異なります。指示をよく読んでください。パン焼き機が動き始めたら、生地の状態を確認します。私には液体すぎることが判明したので、小麦粉をさらにスプーン2、3杯加えました。

5. ステップ 5

   

   生地が固すぎる場合は水を少し足してください。パン焼き器がプログラムの終了を知らせたら、パン焼き器からバケツを取り出します。完成した生地を作業台に置きます。生地を丸太に成形します。

6. ステップ 6

   

   必要に応じて小麦粉を加えて、薄い層に丸めます。ガラスまたは特別なノッチを使用して、レイヤーを円に切ります。各円の中心にスプーン一杯のひき肉を置きます。お好みの方法で餃子を作ります。完成した餃子はすぐに調理することも、将来使用するために冷凍することもできます。

7. ステップ 7

   

   生地を袋に包んで冷凍保存することも可能です。しかし、特にパン焼き機を使って作るのはとても簡単なので、私は新鮮なものから調理することを好みます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

キャラメル

23.10.2023

5

シンプルかつ簡単に。結果は素晴らしいです、レシピをありがとう！まだパン焼き機を持っていない人のために、熱湯で作る簡単で成功した餃子の生地の別のバージョンを紹介します。

モデレーターのクセニア

23.10.2023

5

娘は夕食に餃子を頼んで、それが自家製だと言いました。手作りの餃子はいつも市販のものより美味しいので、私は大歓迎です。餡には自家製の豚と牛の合挽き肉を使用しました。で、このレシピをもとに生地を作りました。一度に2倍の材料を摂取しました（16人分）。私の卵は素朴で、カテゴリのマークはありません。大きいものを２つ撮りました。卵 2 個の重さは 100 グラム、容積は 100 ml でした。 360mlの水を加えた。最初に小麦粉を600グラム加えましたが、生地がべたべたになってしまったので、徐々に小麦粉を加えていきました。大さじ7で十分でした。生地を「生地」モードで２０分間混練した。生地は非常に弾力性があり、柔らかく、扱いやすいことがわかりました。それから餃子を作るのはとても簡単です。直径6cmのガラスでブランクを切り出しました。餃子104個ゲットしました.katushafinさん、パンメーカーで作る餃子の生地のレシピありがとうございます！

イリシャ

23.10.2023

4.7

残念ながら、パン焼き機自体は餃子を作りません)))) でも、餃子の生地を完璧にこねてくれます。私はこのパン焼き機が大好きです。材料を入れて、ボタンを押したら、あとは自分のことを気にせずに、そして生地を捏ねています

マーシャ

23.10.2023

4.9

とても早く :) パン焼き機で作る、非現実的でおいしい餃子の生地。小麦粉を少し加えました（スライドなしで約大さじ2） ありがとう