Тісто для вареників на мінеральній воді

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати тісто для вареників на мінеральній воді? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Беріть мінеральну газовану воду, але без різкого смаку і запаху.

2. КРОК 2

   

   У глибоку миску просіяти пшеничне борошно. У центрі зробити поглиблення.

3. КРОК 3

   

   В іншу миску розбийте куряче яйце і збийте його виделкою або віночком до повного розходження білків.

4. КРОК 4

   

   У миску з яєчною сумішшю влийте мінеральну воду, рослинне масло, посоліть. Знову збити суміш до отримання однорідної консистенції.

5. КРОК 5

   

   Вилийте рідку суміш у миску з борошном. Перемішуйте інгредієнти лопаткою, поки вони не почнуть утворювати густе тісто.

6. КРОК 6

   

   Потім покладіть тісто на присипану борошном робочу поверхню і продовжуйте вимішувати тісто руками, поки воно не стане еластичним і гладким. Борошна може знадобитися трохи менше або більше, додавайте її потроху і продовжуйте замішувати тісто, поки воно не перестане липнути до рук. Про властивості борошна читайте в окремій статті в кінці рецепта.

7. КРОК 7

   

   Тісто на мінеральній воді з яйцем скачати в кулю, загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на півгодини. А поки можна приготувати начинку для вареників і приступати до їх ліплення. Також з такого тіста можна приготувати вареники і манти. Смачного!

Коментарі до рецепту

Оленка

26.09.2023

4.6

Мене зацікавив рецепт, дякую. Тісто на вареники замішую на кип’яченій воді.

Корасон

26.09.2023

4.5

Я готувала тісто на мінеральній воді для вареників за цим рецептом. Я використовувала сильногазовану мінеральну воду, пшеничне борошно, домашнє куряче яйце, сіль. Спочатку збийте виделкою яйце і сіль. Потім додала рослинне масло і перемішала виделкою. Влила мінеральну воду і знову перемішала. Потім частинами додайте борошно і спочатку перемішайте суміш виделкою. Потім руками вимісила тісто до однорідності. У результаті вийшло гладке, еластичне і однорідне тісто. Поклала в пакет і залишила на 30 хвилин. Потім використав за призначенням. Сподобався рецепт тіста, дуже простий і легкий у приготуванні. Використовувані вироби прості та доступні. Тісто вийшло чудове. Він м'який і еластичний, не рветься і не кришиться при розкочуванні. Тісто на мінеральній воді ідеально підходить для приготування вареників. З таким тістом одне задоволення працювати. І смак тіста чудовий. Чудовий рецепт! Раджу всім спробувати! Велика подяка автору!