ミネラルウォーター餃子生地

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   ミネラルウォーターの餃子生地の作り方は？必要な材料をすべて準備します。強い味や匂いのない、炭酸ミネラルウォーターを飲みましょう。

2. ステップ 2

   

   小麦粉を深いボウルにふるい入れます。中央にくぼみを作ります。

3. ステップ 3

   

   鶏卵を別のボウルに入れ、白身が完全に分散するまでフォークまたは泡立て器で混ぜます。

4. ステップ 4

   

   ミネラルウォーター、植物油を卵液の入ったボウルに注ぎ、塩を加えます。均一な粘稠度になるまで混合物を再度泡立てます。

5. ステップ 5

   

   液体混合物を小麦粉の入ったボウルに注ぎます。厚い生​​地が形成され始めるまで、スパチュラで材料をかき混ぜます。

6. ステップ 6

   

   次に、小麦粉をまぶした作業台に生地を置き、弾力があり滑らかになるまで手で生地をこね続けます。小麦粉の量を少し減らしたり増やしたりして、少しずつ加えて、手にくっつかなくなるまで生地をこね続けます。小麦粉の特性については、レシピの最後にある別の記事をご覧ください。

7. ステップ 7

   

   ミネラルウォーター生地を卵と一緒にボールに丸め、ラップで包み、冷蔵庫に30分置きます。その間に、餃子の餡を準備し、形を整える作業に進むことができます。この生地から餃子やマンティも作ることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アレンカ

26.09.2023

4.6

レシピに興味があるので、よろしくお願いします。餃子の生地を熱湯でこねます。

コラソン

26.09.2023

4.5

このレシピに従って、ミネラルウォーターで餃子の生地を作りました。強炭酸ミネラルウォーター、小麦粉、自家製鶏卵、塩を使用しました。まず、卵と塩をフォークで混ぜます。次に植物油を加えてフォークでかき混ぜました。ミネラルウォーターを注ぎ、再度かき混ぜました。次に、小麦粉を少しずつ加え、最初にフォークで混合物を混ぜます。それから生地が滑らかになるまで手でこねました。その結果、滑らかで弾力性のある均質な生地が得られました。袋に入れて30分ほど放置しました。それから私はそれを本来の目的に使用しました。生地のレシピがとてもシンプルで準備が簡単で気に入りました。使用している商品はシンプルでお手頃価格です。生地は素晴らしく出来上がりました。柔らかく弾力性があり、伸ばしても破れたり崩れたりしません。ミネラルウォーター生地は餃子作りに最適です。このような生地を扱うのは楽しいです。そして生地の味も抜群です。素晴らしいレシピ！皆さんもぜひ試してみることをお勧めします！著者に感謝します!