Masa de agua mineral para empanadillas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer masa de agua mineral para empanadillas? Prepara todos los ingredientes necesarios. Tome agua mineral con gas, pero sin sabor ni olor fuerte.

2. PASO 2

   

   Tamizar la harina de trigo en un recipiente hondo. Haz una depresión en el centro.

3. PASO 3

   

   Batir un huevo de gallina en otro bol y batir con un tenedor o batidor hasta que las claras se dispersen por completo.

4. PASO 4

   

   Vierta agua mineral, aceite vegetal en un bol con la mezcla de huevo, agregue sal. Vuelve a batir la mezcla hasta que tenga una consistencia uniforme.

5. PASO 5

   

   Vierte la mezcla líquida en el bol con la harina. Remueve los ingredientes con una espátula hasta que empiecen a formar una masa espesa.

6. PASO 6

   

   Luego coloca el trozo de masa sobre una superficie de trabajo enharinada y continúa amasando la masa con las manos hasta que quede elástica y suave. Quizás necesites un poco menos o más de harina, agrégala poco a poco y continúa amasando la masa hasta que deje de pegarse a tus manos. Lea sobre las propiedades de la harina en un artículo aparte al final de la receta.

7. PASO 7

   

   Hacer una bola con la masa de agua mineral con el huevo, envolverla en film transparente y meter en el frigorífico media hora. Mientras tanto, puedes preparar el relleno de las empanadillas y proceder a esculpirlas. También puedes hacer bolas de masa y manti con esta masa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Alenka

26.09.2023

4.6

Me interesa la receta, gracias. Amasé la masa para albóndigas con agua hervida.

corazón

26.09.2023

4.5

Preparé la masa en agua mineral para albóndigas según esta receta. Utilicé agua mineral muy carbonatada, harina de trigo, huevo de gallina casero y sal. Primero, bate el huevo y la sal con un tenedor. Luego agregué aceite vegetal y revolví con un tenedor. Vertí el agua mineral y volví a remover. Luego, agrega la harina en partes y mezcla la mezcla primero con un tenedor. Luego amasé la masa con las manos hasta que quede suave. El resultado fue una masa suave, elástica y homogénea. Lo metí en una bolsa y lo dejé por 30 minutos. Luego lo usé para el propósito previsto. Me gustó la receta de la masa, muy sencilla y fácil de preparar. Los productos utilizados son sencillos y asequibles. La masa quedó genial. Es suave y elástico y no se rasga ni se desmorona cuando se despliega. La masa de agua mineral es ideal para hacer empanadillas. Es un placer trabajar con esa masa. Y la masa tiene un sabor excelente. ¡Maravillosa receta! ¡Aconsejo a todos que lo prueben! ¡Muchas gracias al autor!