만두용 미네랄 워터 반죽

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   만두용 미네랄 워터 반죽을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 강한 맛이나 냄새가 없는 탄산수를 섭취하십시오.

2. 단계 2

   

   밀가루를 깊은 그릇에 체로 치십시오. 중앙에 우울증을 만드십시오.

3. 단계 3

   

   닭고기 달걀을 다른 그릇에 넣고 흰자가 완전히 흩어질 때까지 포크로 휘젓거나 휘젓습니다.

4. 단계 4

   

   계란 혼합물이 담긴 그릇에 미네랄 워터, 식물성 기름을 붓고 소금을 넣으십시오. 균일한 농도가 될 때까지 혼합물을 다시 휘젓습니다.

5. 단계 5

   

   액체 혼합물을 밀가루와 함께 그릇에 붓습니다. 재료가 두꺼운 반죽을 형성할 때까지 주걱으로 저어줍니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음 밀가루를 뿌린 작업대 위에 반죽 조각을 놓고 반죽이 탄력 있고 부드러워질 때까지 손으로 계속 반죽합니다. 밀가루가 조금 더 필요하거나 조금 더 필요할 수 있으므로 조금씩 추가하고 반죽이 손에 달라붙지 않을 때까지 계속 반죽하세요. 레시피 마지막 부분에 있는 별도의 기사에서 밀가루의 특성에 대해 읽어보세요.

7. 단계 7

   

   계란과 함께 생수 반죽을 공 모양으로 굴린 후 접착 필름으로 싸서 냉장고에 30분 동안 넣어둡니다. 그동안 만두 속을 준비하고 조각을 진행할 수 있습니다. 이 반죽으로 만두와 만티를 만들 수도 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

알렌카

26.09.2023

4.6

레시피가 궁금하네요. 감사합니다. 나는 끓인 물을 사용하여 만두 반죽을 반죽합니다.

코라손

26.09.2023

4.5

이 레시피에 따라 만두용 생수에 반죽을 준비했습니다. 탄산수가 풍부한 생수와 밀가루, 집에서 만든 계란, 소금을 사용했어요. 먼저 계란과 소금을 포크로 풀어주세요. 그런 다음 식물성 기름을 넣고 포크로 저어주었습니다. 생수를 붓고 다시 저어주었습니다. 그런 다음 밀가루를 조금씩 넣고 먼저 포크로 섞으세요. 그런 다음 반죽이 부드러워질 때까지 손으로 반죽했습니다. 그 결과 부드럽고 탄력 있고 균질한 반죽이 탄생했습니다. 봉지에 넣고 30분 방치했어요. 그런 다음 의도한 목적에 맞게 사용했습니다. 나는 매우 간단하고 준비하기 쉬운 반죽 레시피를 좋아했습니다. 사용된 제품은 간단하고 저렴합니다. 반죽이 훌륭해졌습니다. 부드럽고 신축성이 뛰어나 펼쳐졌을 때 찢어지거나 부서지지 않습니다. 미네랄 워터 반죽은 만두를 만드는 데 이상적입니다. 그런 반죽으로 작업하는 것이 즐겁습니다. 그리고 반죽의 맛이 훌륭합니다. 멋진 레시피! 나는 모두에게 그것을 시도하는 것이 좋습니다! 저자에게 깊은 감사를 드립니다!