Страви з барбарисом - 27 покрокових рецептів приготування
Що таке барбарис? Барбарис - рід чагарників сімейства барбарисових, який є основою досить великої кількості страв, солінь і маринадів.
- Плов в рукаві в духовціАроматний і розсипчастий - справжня гармонія смаку!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 6 Порції
- 563 ККал
- 104
- Ячмінний плов з м'ясомСмачно і ситно, з ароматом паприки і барбарису!
- 1 годеньини 50 хвилин
- 6 Порції
- 411 ККал
- 290
- Узбецький плов в мультиварціСонячний узбецький плов можна приготувати і в мультиварці.
- 2 годеньини
- 6 Порції
- 415 ККал
- 180
- Плов з гарбузомОригінально, яскраво, ароматно, зі звичайних продуктів!
- 40 хвилин
- 6 Порції
- 496 ККал
- 106
- Плов з червоного рисуНадзвичайно корисна опція! Поспішайте сюди!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 5 Порції
- 372 ККал
- 52
- Плов з булгура з індичкоюГідна варіація на тему плову. Свіже та смачно!
- 1 годеньини
- 4 Порції
- 406 ККал
- 89
- Смачний плов з яловичиниДуже смачний рецепт плову! Поживно і ароматно!
- 1 годеньини 40 хвилин
- 10 Порції
- 499 ККал
- 84
- Плов з айвою і м'ясом по-узбецькиСправжнє, насичене, ситне, легке в приготуванні!
- 2 годеньини 30 хвилин
- 8 Порції
- 752 ККал
- 24
- Плов в духовці зі свининою, розсипчастийАроматний, неймовірно смачний. Це те, що ви шукали!
- 2 годеньини 20 хвилин
- 5 Порції
- 752 ККал
- 155
- Плов з чорносливом на сковородіНезвичайно, оригінально, смачно, на кожен день!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 6 Порції
- 418 ККал
- 43
- Кучмачі по-грузинськиГаряча і ситна закуска для святкового застілля!
- 1 годеньини
- 8 Порції
- 225 ККал
- 112
- Курячі ніжки з гречкою і сметаною в духовціДруге – гречка з куркою в сметанно-сирному соусі.
- 1 годеньини 10 хвилин
- 6 Порції
- 1153 ККал
- 216
- Плов з куркою або індичкоюНеймовірно смачний плов без клопоту!
- 1 годеньини
- 12 Порції
- 408 ККал
- 55
- Плов зі східного узбекистануТакий плов найкраще готувати на природі або на дачі!
- 2 годеньини 10 хвилин
- 20 Порції
- 387 ККал
- 56
- Плов з айвою і яловичиноюЗнайоме всім східне блюдо, смачне, ситне і ароматне.
- 2 годеньини
- 9 Порції
- 499 ККал
- 6
- Узбецький плов зі свининою в казані на плитіВід такої неймовірно смачної страви не відмовиться ніхто!
- 2 годеньини
- 8 Порції
- 448 ККал
- 556
- Узбецький плов з яловичини в казаніНайсмачніший і ароматний, ситний, розсипчастий, на обід!
- 2 годеньини 25 хвилин
- 8 Порції
- 504 ККал
- 314
- Плов зі свинини в казані на багаттіНайсмачніший і яскравий, з димним ароматом!
- 1 годеньини
- 12 Порції
- 729 ККал
- 142
- Домашня ковбаса в духовціНатуральна домашня ковбаса - найм'ясніша і найсмачніша!
- 14 годеньини
- 18 Порції
- 556 ККал
- 175
- Узбецький класичний плов з бараниною в казаніСпробуйте плов з баранини в казані - справжній і смачний!
- 1 годеньини
- 8 Порції
- 190 ККал
- 213
- Плов з качки в казані на плитіСмачний, ароматний варіант плову з качки. Спробуйте - вам сподобається!
- 1 годеньини 15 хвилин
- 10 Порції
- 1017 ККал
- 84
- Плов з курки на плиті в казаніНайсмачніші, насичені, апетитні - швидко і просто!
- 1 годеньини 40 хвилин
- 8 Порції
- 219 ККал
- 153
- Розсипчастий плов в мультиварціБездоганна, ароматна, насичена страва. Без клопоту!
- 1 годеньини
- 8 Порції
- 559 ККал
- 359
- Плов в скороварці з куркоюДуже смачна та проста у приготуванні страва!
- 1 годеньини 20 хвилин
- 4 Порції
- 705 ККал
- 218
Страви з барбарисом
Так як барбарис - вічнозелена рослина (або майже так), рости він може практично скрізь, навіть на півночі з його суворим кліматом. Барбарис досить добре переносить зиму, навіть зиму в Росії. У російській кухні барбарис, а точніше листя барбарису, досить широко використовується як спеція, яка додається при маринуванні овочів і грибів. Ягоди барбарису їстівні, містять велику кількість фруктових кислот (винної, лимонної, яблучної). Тому варення з барбарису має особливу кислинку, яка приємно пощипує язик. Крім того, з барбарису також готують зефір, солодощі і всілякі напої, в тому числі алкогольні і безалкогольні. Листя барбарису, як було сказано вище, стають основою для маринадів і солінь. Бджоли також не обділяють своєю увагою барбарис. Мед з барбарису дуже смачний, а колір у нього просто чудовий: ніжно-золотистий. Оскільки барбарис звичайний - це, перш за все, колючка, кущі барбарису активно використовуються багатьма садівниками для зведення живоплотів. Плюсом живоплоту з барбарису є те, що ця рослина майже завжди зелена. Хоча існує і напіввічнозелений барбарис. Але ягоди барбарису на гілках тримаються до перших морозів, іноді навіть до других і третіх. Коріння і кора барбарису також знаходять широке застосування в людському світі. З них виходить відмінна фарба з красивим жовтим відтінком. Деякі сорти барбарису активно використовуються в якості деревини індійськими майстрами при виготовленні мозаїки ручної роботи.