Плов в скороварці з куркою

Name: Плов в скороварці з куркою
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 0.8 кг Курка; 1 стакан Рис; 1 Морква; 0.5 Цибуля; 1 чайн.л. Куркума; 1 чайн.л. Зіра; 1 чайн.л. Барбарис; 7 зубчик Часник

Ароматні, розсипчасті, апетитні – кожен попросить ще! Плов в скороварці з куркою виходить неймовірно смачним, ароматним і дуже барвистим. З цією стравою ситний і поживний обід для всієї родини гарантовано! Курку можна замінити індичкою або іншим видом м'яса.

224

46132

Харпер Девіс

Автор рецепта

Калорії

705ККал

Білок

42грам

Жир

39грам

Вуглеводи

51грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 4

0.8кг

1стакан

1

0.5

1чайн.л.

1чайн.л.

1чайн.л.

7зубчик

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

КРОК 1
Інгредієнти
КРОК 2
Курку наріжте шматочками і обсмажте в невеликій кількості рослинного масла в режимі «Випічка» 30 хвилин.
КРОК 3
Цибулю обсмажити на сковороді.
КРОК 4
Моркву натерти на крупній тертці і додати до цибулі.
КРОК 5
Рис кілька разів промити і додати до курки. Додати моркву і цибулю. Посолити, додати всі спеції і залити водою так, щоб вода покривала рис приблизно на 1 см. Не змішувати! Можна залити окропом, тоді плов приготується швидше. Встановіть режим «Плов».
КРОК 6
За кілька хвилин до звукового сигналу додайте часник. Коли плов буде готовий, його можна ретельно перемішати, але я не перемішувала, тому що... в цьому не було потреби.
КРОК 7
Плов готовий!

Коментарі до рецепту

Наталія М

28.12.2023

4.9

З моменту придбання мультиварки дуже захотілося готувати в ній плов. Нарешті я це зробив. Я готувала плов в мультиварці з курячою грудкою, щоб було більше м'якоті. Рис я брала спеціальний для плову, він добре тримає форму. Щоб прискорити процес приготування, я обсмажила цибулю і моркву прямо в чаші мультиварки. Спочатку поклала шматочки грудки, через 10 хвилин додала овочі. Загалом в режимі «жарка» я його закінчила за 30 хвилин. В моїй мультиварці в режимі «плов» не можна виставляти час, тому я навіть не знала, скільки чекати результату) І постало питання, коли часник додавати. Але за 10 хвилин до закінчення приготування апаратура справді просигналила) Ось тоді я кинула в плов головку свіжого, ароматного часнику! Результатом дуже задоволена, плов вийшов розсипчастим і соковитим одночасно, вся вода вбралася. Завдяки куркумі рис придбав золотистий колір. А кмин і барбарис зробили його пікантним. Аромат часнику просто не передати) Плов смачний, як з духовки!

енлік

28.12.2023

4.7

На вечерю приготувала плов з куркою в мультиварці. Вийшло дуже ароматне та смачне блюдо, а завдяки куркумі ще й яскраве та красиве! Дуже дякую за рецепт!