Плов в мультиварке скороварке с курицей

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Курицу режем кусочками и обжариваем на небольшом количестве растительного масла в режиме "Выпечка" 30 мин.

3. ШАГ 3

   

   На сковороде обжариваем лук.

4. ШАГ 4

   

   Морковь натираем на крупной терке, добавляем к луку.

5. ШАГ 5

   

   Рис промываем несколько раз, добавляем к курице. Добавляем морковь и лук. Солим, засыпаем все специи и заливаем водой, так чтобы вода скрывала рис примерно на 1 см. Не перемешиваем! Можно залить кипятком, тогда плов приготовится быстрее. Ставим на режим "Плов".

6. ШАГ 6

   

   За несколько минут до звукового сигнала добавляем чеснок. Когда плов будет готов, можно его осторожно перемешать, но я не перемешивала, т.к. в этом не было необходимости.

7. ШАГ 7

   

   Плов готов!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

28.12.2023

4.9

С момента приобретения мультиварки мне очень хотелось приготовить в ней плов. Наконец-то я это сделала. Готовила плов в мультиварке скороварке с курицей из грудки, чтобы было побольше мякоти. Рис взяла специальный для плова, он хорошо держит форму. Для ускорения процесса приготовления лук и морковь обжаривала прямо в чаше мультиварки. Сначала заложила кусочки грудки, через 10 минут добавила овощи. В общей сложности уложилась за 30 минут в режиме "жарка". В моей мультиварке в режиме "плов" нельзя установить время, поэтому я даже не знала сколько ждать результата) И возник вопрос когда же добавлять чеснок. Но за 10 минут до окончания приготовления действительно техника запищала) Тогда то я и закинула в плов головку свеженького ароматного чеснока! Результатом я очень довольна, плов получился рассыпчатым и сочным одновременно, вся вода впиталась. Благодаря куркуме рис приобрёл золотистый цвет. А зира и барбарис сделали его пряным. Аромат чеснока вообще непередаваем) Плов вкусный, как из печки!

enlik

28.12.2023

4.7

Приготовила на ужин плов с мультиварке скороварке с курицей. Получилось очень ароматное и вкусное блюдо, а благодаря куркуме ещё и яркое и красивое! Спасибо большое за рецепт!