Pilaw im Schnellkochtopf mit Hühnchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchen in Stücke schneiden und in einer kleinen Menge Pflanzenöl im Modus „Backen“ 30 Minuten braten.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten.

4. SCHRITT 4

   

   Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und zur Zwiebel geben.

5. SCHRITT 5

   

   Den Reis mehrmals waschen und zum Hähnchen geben. Karotten und Zwiebeln hinzufügen. Salz hinzufügen, alle Gewürze hinzufügen und Wasser hinzufügen, sodass das Wasser den Reis etwa 1 cm bedeckt. Nicht vermischen! Sie können kochendes Wasser darüber gießen, dann gart der Pilaw schneller. Stellen Sie den „Pilaf“-Modus ein.

6. SCHRITT 6

   

   Einige Minuten vor dem Signalton den Knoblauch hinzufügen. Wenn der Pilaw fertig ist, können Sie ihn vorsichtig umrühren, aber ich habe ihn nicht umgerührt, weil... das nicht nötig war.

7. SCHRITT 7

   

   Pilaw ist fertig!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

28.12.2023

4.9

Seit ich den Multikocher gekauft habe, wollte ich unbedingt Pilaw darin kochen. Endlich habe ich es gemacht. Ich habe Pilaw in einem Slow Cooker mit Hähnchenbrust gekocht, damit mehr Fruchtfleisch übrig blieb. Ich habe Reis speziell für Pilaw genommen, er behält seine Form gut. Um den Garvorgang zu beschleunigen, habe ich Zwiebeln und Karotten direkt in der Multicooker-Schüssel angebraten. Zuerst habe ich die Bruststücke hineingelegt, nach 10 Minuten habe ich das Gemüse hinzugefügt. Insgesamt habe ich es im „Braten“-Modus in 30 Minuten fertig. In meinem Multikocher kann man im „Pilaw“-Modus die Zeit nicht einstellen, daher wusste ich nicht einmal, wie lange ich auf das Ergebnis warten sollte) Und es stellte sich die Frage, wann man Knoblauch hinzufügen sollte. Aber 10 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs piepste das Gerät tatsächlich. Dann warf ich eine frische, aromatische Knoblauchzehe in den Pilaw! Mit dem Ergebnis bin ich sehr zufrieden, der Pilaw ist krümelig und saftig zugleich geworden, das gesamte Wasser wurde aufgesogen. Dank Kurkuma erhielt der Reis eine goldene Farbe. Und Kreuzkümmel und Berberitze machten es würzig. Der Knoblauchduft ist absolut unbeschreiblich) Der Pilaw ist köstlich, wie direkt aus dem Ofen!

enlik

28.12.2023

4.7

Zum Abendessen habe ich Pilaw mit Hühnchen in einem Slow Cooker zubereitet. Das Ergebnis war ein sehr aromatisches und schmackhaftes Gericht, und dank Kurkuma war es auch hell und schön! Vielen Dank für das Rezept!