Блюда с зирой - 158 кулинарные рецепты
Зира – это пряность, которую еще называют индийский тмин. В кулинарии пряность зира чаще всего применяется в кулинарии в молотом или в целом виде. Используют в основном семена зиры.
- Перловая каша с мясом в мультиваркеПотрясающе вкусная, рассыпчатая, на обед для всей семьи!
- 1 ч 30 мин
- 5 Порции
- 350 Ккал
- 337
- Мексиканский суп с фасольюСытный, очень вкусный - отличный вариант для любителей мяса!
- 1 ч
- 6 Порции
- 404 Ккал
- 254
- Люля кебаб из говядиныОригинальный пикантный вкус, бесподобно вкусный!
- 1 ч
- 10 Порции
- 405 Ккал
- 177
- Плов с индейкой на сковородеВкусный и ароматный, легкий, быстрый, простой!
- 1 ч
- 4 Порции
- 363 Ккал
- 116
- Фарш для мантовСочный, сытный, очень ароматный! Просто находка!
- 30 мин
- 6 Порции
- 182 Ккал
- 34
- Манты из свининыВкусные манты – это настоящий праздник для всей семьи
- 1 ч 20 мин
- 6 Порции
- 616 Ккал
- 74
- Пирог с курицей и картошкой на кефиреСытно и просто! Идеальное тесто для пирога и выпечки!
- 2 ч 30 мин
- 8 Порции
- 421 Ккал
- 159
- Крылышки с хрустящей корочкой в духовкеСочные, румяные, ароматные - отлично для дружной компании.
- 1 ч
- 4 Порции
- 562 Ккал
- 63
- Подлива для лагманаУдивительно вкуснейшее блюдо! Порадуй близких восточной кухней!
- 1 ч 30 мин
- 8 Порции
- 324 Ккал
- 112
- Плов из перловки с мясомВкусный и сытный, с ароматом паприки и барбариса!
- 1 ч 50 мин
- 6 Порции
- 411 Ккал
- 290
- Шашлык на сковороде из свининыВкусный, аппетитный и ароматный, с румяной корочкой!
- 9 ч
- 4 Порции
- 875 Ккал
- 66
- Энчилада с курицей и сыромИзумительное мексиканское блюдо - просто и вкусно!
- 1 ч
- 5 Порции
- 747 Ккал
- 145
- Люля кебаб из баранины на сковородеАроматная, пряная, тающая во рту - пальчики оближешь!
- 55 мин
- 2 Порции
- 461 Ккал
- 37
- Капуста с морковью и луком на сковородеИз простых продуктов, но так аппетитно! Захочется ещё!
- 45 мин
- 5 Порции
- 251 Ккал
- 9
- Плов из гречкиОригинальный вариант известного всем блюда - вкусно и сытно!
- 1 ч 30 мин
- 6 Порции
- 629 Ккал
- 143
- Голубцы в виноградных листьяхНаивкуснейшие, оригинальные, на второе для всей семьи!
- 2 ч
- 8 Порции
- 310 Ккал
- 39
- Шавля с мясомИнтересный рецепт блюда, которое по вкусу напоминает плов.
- 1 ч 10 мин
- 10 Порции
- 559 Ккал
- 37
- Машкичири по узбекскиАроматное и сытное блюдо для всей семьи.
- 1 ч 30 мин
- 4 Порции
- 464 Ккал
- 54
- Начинка для самсы из курицыСочная, ароматная - для самой вкусной выпечки!
- 40 мин
- 8 Порции
- 93 Ккал
- 37
- Бириани с курицейАроматное, пряное индийское блюдо - сказочно вкусно. Попробуй!
- 10 ч
- 15 Порции
- 439 Ккал
- 69
- Котлеты из фарша бараниныНежные и сочные котлеты для любителей баранины.
- 30 мин
- 3 Порции
- 327 Ккал
- 17
- Тандырная самса в духовкеНевероятно аппетитная, сытная выпечка. Никто не устоит!
- 1 ч 40 мин
- 15 Порции
- 363 Ккал
- 74
- Плов из баранины в мультиваркеГотовишь в мультиварке? Тогда вкусный плов из баранины для тебя!
- 1 ч 30 мин
- 12 Порции
- 240 Ккал
- 45
- Плов из красного рисаЧрезвычайно полезный вариант! Скорее сюда!
- 1 ч 30 мин
- 5 Порции
- 372 Ккал
- 52
Блюда с зирой
Они обладают ярко выраженным ароматом, напоминающим запах сосны, и оригинальным пряным, сладким вкусом. Иногда зира приправа делается и из зелени этого растения.У нас не всем знакома эта приправа, и многие спрашивают, а что это такое зира? Однако во всем мире эта приправа, благодаря своему резкому аромату и вкусу, завоевала заслуженное признание. Народы Индии и Средней Азии без этой приправы не представляют себе приготовление многих блюд. Рецепты с зирой в индийской кухне рекомендуют добавлять эту приправу в пловы, блюда из баранины и различных овощей. Часто перед употреблением семена зиры обжаривают. Эта приправа также является важным компонентом в «ласси» - несладком индийском напитке с добавлением йогурта.В арабской и турецкой кухне пряность зира незаменима для придания неповторимого вкуса блюдам из баранины, риса, баклажанов и маринованной капусты.Если мы готовим дома плов, то его вкус будет гораздо насыщеннее, если добавить популярную смесь приправ для плова, которая используется в Средней Азии. В ней зира сочетается с барбарисом и красным перцем. Также зира служит добавкой к супам, салатам, мясным блюдам и выпечке. Свежую и сушеную зиру используют в качестве приправы в рыбных блюдах, фаршах и мясных подливках и соусах. При производстве домашней колбасы зира также используется для придания оригинального вкуса и аромата. В европейской кухне зиру добавляют в супы, а также в блюда из мяса, риса и овощей. Она существенно улучшает вкус и аромат салатов из овощей и блюд из рыбы. Зира также очень часто добавляется в тесто для выпечки хлебобулочных изделий.