압력솥에 닭고기를 넣은 필라프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   재료

2. 단계 2

   

   닭고기를 조각으로 자르고 "베이킹"모드에서 소량의 식물성 기름으로 30 분 동안 볶습니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 양파를 볶습니다.

4. 단계 4

   

   굵은 강판에 당근을 갈아서 양파에 넣습니다.

5. 단계 5

   

   쌀을 여러 번 씻어 닭고기에 추가합니다. 당근과 양파를 추가합니다. 소금을 넣고 모든 양념을 넣고 물이 밥을 1cm 정도 덮도록 물을 넣으세요. 섞지 마세요! 그 위에 끓는 물을 부으면 필라프가 더 빨리 요리됩니다. '필라프' 모드로 설정하세요.

6. 단계 6

   

   신호음이 울리기 몇 분 전에 마늘을 추가합니다. 필라프가 익으면 잘 저어주시면 되는데 저는... 그럴 필요가 없어서 저어주지 않았어요.

7. 단계 7

   

   필라프가 준비되었습니다!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

28.12.2023

4.9

멀티쿠커를 구입한 이후로 그 안에서 필라프를 요리하고 싶었습니다. 마침내 나는 해냈다. 나는 닭 가슴살과 함께 슬로우 쿠커에서 필라프를 요리하여 펄프를 더 많이 만들었습니다. 필라프를 위해 특제 쌀을 가져 왔는데 모양이 잘 유지됩니다. 요리 속도를 높이기 위해 다용도 그릇에 양파와 당근을 직접 볶았습니다. 먼저 가슴살을 넣고 10분 후에 야채를 넣었습니다. 전체적으로 '튀김' 모드에서는 30분 만에 완성했어요. 내 멀티 쿠커에서는 "필라프"모드에서 시간을 설정할 수 없기 때문에 결과를 얼마나 기다려야할지조차 몰랐습니다.) 그리고 마늘을 언제 추가해야할지 의문이 생겼습니다. 그런데 요리가 끝나기 10분 전에 실제로 기기에서 신호음이 울렸습니다) 그때 싱싱하고 향긋한 마늘 한 쪽을 필라프에 던졌어요! 나는 결과에 매우 만족합니다. 필라프는 부서지기 쉽고 육즙이 많은 것으로 판명되었으며 모든 물이 흡수되었습니다. 강황 덕분에 쌀이 황금색을 얻었습니다. 그리고 커민과 매자나무가 매콤하게 만들어졌어요. 마늘의 향은 정말 말로 표현할 수 없습니다.) 필라프는 마치 오븐에서 갓 나온 것처럼 맛있습니다!

엔릭

28.12.2023

4.7

저녁에는 슬로우 쿠커에 닭고기 필라프를 만들었어요. 결과는 매우 향기롭고 맛있는 요리였으며 강황 덕분에 밝고 아름다웠습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!