Concombres coréens - 25 recettes de cuisine

Si vous voulez un nouveau plat délicieux, préparez des concombres coréens. Découvrez cette brillante collection de recettes avec des photos colorées étape par étape. Découvrez les subtilités de la compatibilité des ingrédients des plats coréens, de leur faible teneur en calories et de leur facilité de préparation. Profitez du nouveau goût inhabituel !

Concombres coréens

Sélectionnez des recettes éprouvées de concombres à la coréenne qui méritent l'attention sur le site de découvertes gastronomiques bestrecipes24.com. Évaluez les options avec de la viande marinée et bouillie, avec l'ajout de carottes et de noix, remplacez les concombres frais par des concombres légèrement salés.

La combinaison inhabituelle de concombres et de viande dans un même plat donne cependant un résultat étonnant. Le plat peut servir soit comme portion séparée, soit comme complément aux plats d'accompagnement. Pour ce plat, vous aurez besoin de concombres frais, à la peau fine et aux graines de taille moyenne. N'importe quelle viande peut être utilisée. Avec le poulet, la salade sera plus tendre, le bœuf peut être utilisé déjà bouilli.

Recette intéressante : 1. Coupez les concombres frais lavés en fines lanières d'au moins 5 cm de long.2. Placer dans un bol séparé. Salez-le légèrement. Laisser agir une demi-heure.3. Lavez le poivron, retirez les graines, coupez-le en lanières le long du fruit.4. Hachez l'oignon en fines demi-anneaux.5. Coupez la viande en longs morceaux.6. Égoutter le jus des concombres. Pressez-les légèrement. Saupoudrer de sucre, ajouter l'ail haché, la coriandre, le poivre moulu, saler si nécessaire.7. Faites frire la viande dans une poêle wok chauffée.8. Ajouter l'oignon à la viande. Faire frire pendant 2 à 4 minutes.9. Ajoutez ensuite du poivre, ajoutez l'ail haché, ajoutez la sauce soja, remuez et laissez cuire encore quelques minutes.10. Étalez le mélange chaud sur les concombres. Arrosez de vinaigre de vin.11. Couvrir le plat fini avec un couvercle jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.

Conseils utiles:• Pour ajouter de nouvelles notes gustatives, les concombres frais peuvent être remplacés par des concombres légèrement salés.• Pour les plats coréens aromatiques, on utilise le plus souvent différents types de poivre, de gingembre moulu, de coriandre, de curry et de clous de girofle.• C'est mieux broyer les assaisonnements dans un mortier. Cela les rend plus savoureux.