Salade coréenne de haricots mungo germés et pomme

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade coréenne de haricots mungo germés avec des pommes ? Préparez les ingrédients nécessaires. Nos haricots mungo sont germés. Vous pouvez prendre des oignons rouges, de salade ou blancs, choisissez vous-même. Lavez bien les légumes, les pommes et les légumes verts et séchez-les. N'importe quelle pomme conviendra ici : douce, mi-douce, aigre.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez et épépinez la pomme.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez la pomme à l'aide d'une râpe grossière. Si vous ne voulez pas qu'il noircisse, vous pouvez le saupoudrer de jus de citron et remuer.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez l'oignon et hachez-le finement.

5. ÉTAPE 5

   

   Hachez également finement les oignons verts.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez le concombre en morceaux de taille moyenne. Si vous avez un concombre à la peau épaisse ou amère, épluchez-le. Je n'ai pas fait ça.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites chauffer l'huile de tournesol dans une poêle. Ajouter les oignons dans la poêle.

8. ÉTAPE 8

   

   Faire frire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Refroidissez ensuite.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez les concombres hachés et deux types d'oignons : les oignons et les légumes verts dans un bol profond et pratique.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajouter la pomme râpée et le haricot mungo germé. Versez l'huile d'olive, les épices, remuez. Au lieu de l'huile d'olive, vous pouvez utiliser n'importe quelle huile végétale de votre choix.

11. ÉTAPE 11

    

    Avant de servir, laissez reposer la salade un moment. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Alyona

25.10.2023

5

Les haricots mungo ont germé, bien sûr, nous devons faire une salade vitaminée. Cette recette contient tout ce que nous aimons : des pommes, du concombre, des germes de haricot mungo, des oignons verts. J'ai assaisonné la salade avec de l'huile d'olive infusée aux herbes aromatiques et à l'ail (je la fais toujours moi-même). Ajoutez les oignons ni frits ni crus. Il y a suffisamment d'ingrédients frais à notre goût. La salade s'est avérée tendre et aromatique ! Merci à l'auteur pour la recette vitaminée !