Koreanischer gekeimter Mungobohnensalat mit Apfel
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man einen koreanischen Salat aus gekeimten Mungbohnen und Äpfeln? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Unsere Mungobohnen sind gekeimt. Sie können rote, Salat- oder weiße Zwiebeln nehmen, wählen Sie selbst. Gemüse, Äpfel und Gemüse gut waschen und trocknen. Hier passt jeder Apfel: süß, halbsüß, sauer.
SCHRITT 2
Den Apfel schälen und entkernen.
SCHRITT 3
Den Apfel mit einer groben Reibe reiben. Wenn Sie nicht möchten, dass es dunkel wird, können Sie es mit Zitronensaft beträufeln und umrühren.
SCHRITT 4
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
SCHRITT 5
Auch die Frühlingszwiebeln fein hacken.
SCHRITT 6
Die Gurke in mittelgroße Stücke schneiden. Wenn Sie eine Gurke mit dicker oder bitterer Schale haben, schälen Sie sie. Ich habe das nicht getan.
SCHRITT 7
Sonnenblumenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Zwiebeln in die Pfanne geben.
SCHRITT 8
Unter Rühren goldbraun braten. Danach abkühlen lassen.
SCHRITT 9
Gehackte Gurken und zwei Zwiebelsorten: Zwiebeln und Gemüse in eine praktische tiefe Schüssel geben.
SCHRITT 10
Geriebenen Apfel und gekeimte Mungobohnen hinzufügen. Olivenöl und Gewürze dazugeben und umrühren. Anstelle von Olivenöl können Sie jedes beliebige Pflanzenöl verwenden.
SCHRITT 11
Lassen Sie den Salat vor dem Servieren eine Weile ruhen. Guten Appetit!
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