Salade coréenne de concombre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de concombre coréenne ? Très simple et rapide ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez acheter des carottes coréennes au magasin ou les préparer vous-même. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des légumes verts hachés à la salade, ainsi que d'autres légumes frais, comme des branches de céleri, des oignons, etc.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le poivron, séchez-le, retirez les graines et la tige. Coupez la pulpe en longs cubes dans le sens de la longueur. Pour rendre la salade lumineuse et belle, vous pouvez prendre des poivrons de différentes couleurs.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les concombres, séchez-les et coupez-les en fines tranches longues. Si les concombres sont longs, vous pouvez couper les tranches en plusieurs morceaux. La peau, si elle n'est pas rugueuse, abîmée ou amère, n'a pas besoin d'être coupée des concombres.

4. ÉTAPE 4

   

   Préparez maintenant les ingrédients pour la vinaigrette. Vous pouvez remplacer l'huile de sésame par n'importe quelle huile végétale. Vous pouvez remplacer l'ail frais par 1 cuillère à soupe. l. sec. Vous pouvez également ajouter vos propres épices selon votre goût, mais gardez à l'esprit que les carottes coréennes épicées contiennent déjà suffisamment d'épices.

5. ÉTAPE 5

   

   Dans un bol, mélanger l'huile de sésame, la sauce soja et l'ail pressé. Fouettez soigneusement le tout avec une fourchette jusqu'à ce que le beurre et la sauce se mélangent.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer les carottes coréennes, les tranches de concombre et les poivrons dans un bol. Verser la vinaigrette sur la salade et remuer pour bien enrober.

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer de graines de sésame sur la salade et servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

arbre de Noël

29.08.2023

4.8

A base de salade de carottes coréenne préparée selon cette recette, après avoir ajouté des concombres et des poivrons coupés en lanières, vous obtenez une salade de concombre coréenne rapide et savoureuse. L’ajout de sauce soja a éliminé l’ajout de sel et de sucre. L'huile de sésame a été remplacée par de l'huile de tournesol non raffinée. Le résultat fut une nouvelle saveur d’un plat bien connu.