Salade de chou coréenne au poivron

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous sélectionnons les produits nécessaires et les bonnes épices pour préparer la salade de chou coréenne.

2. ÉTAPE 2

   

   Nous commençons à préparer la salade en hachant le chou pas trop finement et en le plaçant dans un récipient adapté.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez les carottes sur une râpe coréenne.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter les carottes râpées dans le récipient avec le chou, bien pétrir, mélanger et réserver 30 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez la moitié du poivron en lanières assez fines.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez le concombre frais en fines demi-anneaux.

7. ÉTAPE 7

   

   Au bout de 30 minutes, pressez à nouveau le chou et versez l'excès de liquide.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter les concombres et les poivrons dans le récipient contenant le chou.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez 1,5 cuillère à soupe dans le récipient contenant les légumes. sucre et bien mélanger tous les ingrédients.

10. ÉTAPE 10

    

    Coupez l'oignon en fines demi-anneaux.

11. ÉTAPE 11

    

    Faites chauffer une poêle avec cinq cuillères à soupe d'huile végétale et ajoutez l'oignon que nous faisons revenir en remuant.

12. ÉTAPE 12

    

    Mélangez une cuillère à café de poivron noir et une demi-cuillère à café de poivron rouge dans un bol, écrasez 1 cuillère à café de coriandre au presse-purée dans un mortier.

13. ÉTAPE 13

    

    Ajoutez 4 clous de girofle à l'oignon dans la poêle. l'ail pressé dans une presse et faites-le revenir légèrement.

14. ÉTAPE 14

    

    Versez les épices préparées dans la poêle.

15. ÉTAPE 15

    

    Faites revenir légèrement tous les ingrédients dans une poêle en remuant avec une spatule.

16. ÉTAPE 16

    

    Placez le mélange chaud obtenu de la poêle dans un récipient avec la salade et remuez bien, ajoutez 1 c. essence de vinaigre, puis mélangez à nouveau soigneusement tous les ingrédients.

17. ÉTAPE 17

    

    Au bout de trois heures, nous servons la salade préparée à table. Je souhaite à tous un bon appétit, les amis !