Оладки з кабачків з манною крупою і картоплею на воді

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Про цей кулінарний рецепт, в якому розповідається, як смажити кабачкові оладки з манкою і картоплею на воді, я знала від мами, як і про багато інших рецептів, які передалися мені у спадок. Якщо ви ще не пробували цю страву, то рекомендую! Отже, нам знадобляться продукти, які я вказав у полі інгредієнтів.

2. КРОК 2

   

   Манну крупу висипаємо в глибоку миску, заливаємо холодною водою і залишаємо для набухання на тридцять хвилин.

3. КРОК 3

   

   Тим часом натріть кабачки на крупній тертці (порніть, якщо вам подобається назва страви). Таким же чином натріть заздалегідь очищені моркву і картоплю. Часник видавити через чеснокодавку. Злегка підсушіть суміш, щоб видалити зайву вологу.

4. КРОК 4

   

   Видалити з миски з набряклою манною крупою зайву воду, якщо вона залишилася. Додайте протерті овочі, яйця і борошно для скріплення,

5. КРОК 5

   

   Все це посоліть, поперчіть і добре перемішайте. По суті маємо тісто. Рідина, звичайно, і неоднорідна, але цілком придатна для смаження млинців.

6. КРОК 6

   

   У сковороді розігрійте рослинне масло. Щоб млинці не прилипали до дна і не псувалися, масло повинно бути дуже гарячим. Столовою ложкою набираємо тісто, так як воно рідке, і виливаємо на сковорідку. Смажимо млинці спочатку з одного боку до золотистої скоринки.

7. КРОК 7

   

   Потім переверніть їх і обсмажте до повної готовності. Використовуємо все тісто.

8. КРОК 8

   

   Знімаємо деруни з плити і смажимо наступну порцію. Наша страва готова. Подавати теплим зі сметаною. Смачного!