Оладки з кабачків на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як посмажити оладки з кабачків на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Вибирайте молоді кабачки. Цей вид кабачків має м’яку шкірку і зовсім не містить насіння всередині. Тому його досить просто помити і можна приступати до приготування. Якщо ви берете великий кабачок, то його необхідно очистити від шкірки і серцевини.

2. КРОК 2

   

   У кабачків обрізати хвостики з обох сторін і натерти на крупній тертці. М’якоть відіжміть від соку, що з’явиться.

3. КРОК 3

   

   Додайте яйця в миску і змішайте їх з цукіні.

4. КРОК 4

   

   Потім збити всю масу занурювальним блендером, щоб вона стала більш однорідною.

5. КРОК 5

   

   У миску наливаємо рослинне масло і молоко. Додати цукор і сіль. Поступово додаємо просіяне борошно і замішуємо млинцеве тісто. Кількість борошна використовувати в залежності від консистенції тіста. Воно не повинно бути густим. Чим густіше тісто, тим товщі вийдуть млинці. Щоб тісто вийшло однорідним, можна скористатися міксером. Він розіб'є всі борошняні грудочки.

6. КРОК 6

   

   Дрібно наріжте петрушку і вмішайте в тісто.

7. КРОК 7

   

   Для смаження зручно використовувати млинцеву сковорідку. Перед першим млинцем змастіть сковороду рослинним маслом. На розпечену сковорідку наливаємо трохи млинцевого тіста і рівномірно розподіляємо його по всій поверхні. Випікати млинець на повільному вогні по хвилині з кожного боку.

8. КРОК 8

   

   Готові кабачкові млинці складіть один на одного і накрийте кришкою, щоб вони не підсохли. Під кришкою вони пропаряться і будуть ніжними. Зверху полити млинці сметаною. Смачного!

Коментарі до рецепту

Гіля♥

04.08.2023

5

Часто в сезон готую кабачкові оладки, дякую за цікавий варіант. Я зазвичай готую млинці, а зараз спробую ці тонкі млинці!

Майстін

04.08.2023

4.9

Сьогодні вранці я здивувала своїх рідних кабачковими млинцями на сковороді. Цукіні натерла і вичавила сік, додавши яйця. Добре подрібнити занурювальним блендером. Додала молоко, сушену петрушку, сіль, трохи цукру (щоб збалансувати смак), чорний мелений перець, просіяне борошно і добре перемішала блендером. Я дала йому постояти приблизно 20 хвилин і почала пекти млинці. Вони були добре приготовані, і петрушка виглядала в них дуже цікаво. Оладки з кабачків всім сподобалися! А ще мені сподобалося, що замаскований в млинці кабачок не впізнав мій син, він його не любить. Чудовий рецепт! Юлія М, дякую!

Єсенія

04.08.2023

4.7

Розімніть смачні кабачкові оладки... кабачки у нас завжди... люблю все з них

Йоганна

04.08.2023

4.5

Вийшло 3 великих кабачкових млинця, дуже смачно, просто, швидко, всім рекомендую. Дякую за рецепт!

Аліна

04.08.2023

4.8

Готувала оладки з кабачків майже за рецептом, але замість петрушки додала кріп. Вийшло смачно! Адже, як пишуть інші коментатори, такі кабачкові млинці добре підходять для різноманітних начинок. Кількість цукру і солі можна регулювати, а якщо прибрати зелень, то підійде і для солодкої начинки.

Xitrii_liss

04.08.2023

4.9

Смачні та прості оладки з кабачків

Хельга

04.08.2023

4.9

Млинці з кабачків просто неймовірні! Але це шалено мало, наступного разу я візьму в три рази більше їжі, дуже дякую за рецепт