Турецький суп з сочевиці з копченостями

Покрокова підготовка

Час приготування: 55 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як дуже швидко і досить просто приготувати наваристий турецький суп з сочевиці з овочами і копченими курячими крилами, який неодмінно сподобається багатьом своїм чудовим смаком? Насамперед готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування ароматного супу з картоплею, сочевицею, цибулею, морквою та селерою з турецькими копченостями.

2. КРОК 2

   

   Для приготування супу візьміть відповідну каструлю і поставте її на плиту, потім налийте в неї приблизно три столові ложки рослинної олії, викладіть одну дрібно нарізану цибулину і обсмажте на середньому вогні на плиті до прозорості.

3. КРОК 3

   

   Одну середню моркву наріжте невеликим довільним кубиком і викладіть в сковороду з цибулею, потім перемішайте і обсмажте овочі близько двох хвилин.

4. КРОК 4

   

   Один болгарський перець і один помідор наріжте невеликим довільним кубиком і викладіть в загальну каструлю, потім перемішайте овочі і продовжуйте смажити на середньому вогні на плиті.

5. КРОК 5

   

   П'ять-шість копчених курячих крилець наріжте невеликими довільними шматочками і викладіть в каструлю з овочами, потім змішайте всі інгредієнти і тушкуйте дві хвилини на середньому вогні на плиті.

6. КРОК 6

   

   У загальну каструлю викласти сто п’ятдесят грамів сочевиці, попередньо замочену на дві години в мисці з водою і невеликою кількістю соди.

7. КРОК 7

   

   У загальну каструлю наливаємо близько двох літрів води, потім накриваємо кришкою і на сильному вогні на плиті доводимо суп до кипіння.

8. КРОК 8

   

   Зняти піну, яка утворюється під час кипіння супу, який кипить у каструлі.

9. КРОК 9

   

   Три очищені картоплини наріжте довільно великими шматочками, потім покладіть в загальну каструлю і знову доведіть суп до кипіння на плиті при високій температурі.

10. КРОК 10

    

    Два стебла селери дрібно наріжте і покладіть в каструлю з киплячим супом.

11. КРОК 11

    

    Змішайте всі інгредієнти в каструлі, потім накрийте кришкою і перемкніть плиту на низьку температуру і продовжуйте варити суп протягом двадцяти-двадцяти п'яти хвилин.

12. КРОК 12

    

    Через час в каструлю з супом висипаємо за смаком сушений часник і хмелі-сунелі.

13. КРОК 13

    

    У каструлю з супом додати сушений базилік, петрушку, кріп, лавровий лист, сіль і чорний мелений перець за смаком.

14. КРОК 14

    

    Змішайте всі інгредієнти в каструлі, потім накрийте кришкою і дайте готовому супу трохи настоятися на вимкненій плиті.

15. КРОК 15

    

    Досить швидко готується ароматний суп з сочевиці з овочами і турецькими копченостями, розливаємо по порційних тарілках і подаємо до столу.

16. КРОК 16

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!