Soupe turque de lentilles aux viandes fumées

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 55 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer très rapidement et tout simplement une riche soupe turque de lentilles avec des légumes et des ailes de poulet fumées, qui plaira certainement à beaucoup pour son excellent goût ? Tout d'abord, nous préparons les produits nécessaires avec des épices pour préparer une soupe aromatique avec des pommes de terre, des lentilles, des oignons, des carottes et du céleri avec des viandes fumées turques.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la soupe, prenez une poêle appropriée et placez-la sur la cuisinière, puis versez-y environ trois cuillères à soupe d'huile végétale, disposez un oignon finement haché et faites-le revenir à feu moyen sur la cuisinière jusqu'à ce qu'il soit transparent.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez une carotte moyenne en petit cube au hasard et placez-la dans une poêle avec les oignons, puis remuez et faites revenir les légumes pendant environ deux minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez un poivron et une tomate en petits cubes au hasard et placez-les dans une poêle commune, puis mélangez les légumes ensemble et continuez à les faire frire à feu moyen sur la cuisinière.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez cinq ou six ailes de poulet fumées en petits morceaux au hasard et placez-les dans une poêle avec les légumes, puis mélangez tous les ingrédients et laissez mijoter deux minutes à feu moyen sur la cuisinière.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez cent cinquante grammes de lentilles préalablement trempées pendant deux heures dans un bol d'eau et une petite quantité de bicarbonate de soude dans une casserole commune.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez environ deux litres d'eau dans une casserole commune, puis couvrez-la avec un couvercle et portez la soupe à ébullition à feu vif sur la cuisinière.

8. ÉTAPE 8

   

   Écumez la mousse qui se forme lors de l'ébullition de la soupe bouillante dans la casserole.

9. ÉTAPE 9

   

   Coupez trois pommes de terre pelées en gros morceaux arbitraires, puis placez-les dans une casserole commune et portez à nouveau la soupe à ébullition sur la cuisinière à haute température.

10. ÉTAPE 10

    

    Hachez finement deux branches de céleri et placez-les dans une casserole avec la soupe bouillante.

11. ÉTAPE 11

    

    Mélangez tous les ingrédients dans la casserole, puis couvrez-la avec un couvercle, mettez le feu à basse température et continuez à cuire la soupe pendant vingt à vingt-cinq minutes.

12. ÉTAPE 12

    

    Au fil du temps, versez l'ail séché et le houblon suneli dans la poêle avec la soupe au goût.

13. ÉTAPE 13

    

    Ajouter le basilic séché, le persil, l'aneth, le laurier, le sel et le poivre noir moulu dans la casserole de soupe, au goût.

14. ÉTAPE 14

    

    Mélangez tous les ingrédients dans la casserole, puis couvrez-la avec un couvercle et laissez infuser la soupe préparée pendant un moment sur le feu éteint.

15. ÉTAPE 15

    

    Soupe de lentilles aromatique préparée assez rapidement avec des légumes et des viandes fumées turques, verser dans des assiettes en portions et servir.

16. ÉTAPE 16

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !