Sopa turca de lentejas con carnes ahumadas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 55 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar de forma muy rápida y sencilla una rica sopa turca de lentejas con verduras y alitas de pollo ahumadas, que seguro gustará a muchos por su excelente sabor? En primer lugar, preparamos los productos necesarios con especias para preparar una aromática sopa con patatas, lentejas, cebollas, zanahorias y apio con carnes ahumadas turcas.

2. PASO 2

   

   Para preparar la sopa, tome una sartén adecuada y colóquela al fuego, luego vierta unas tres cucharadas de aceite vegetal, coloque una cebolla finamente picada y fríala a fuego medio en la estufa hasta que esté transparente.

3. PASO 3

   

   Corta una zanahoria mediana en un cubo pequeño al azar y colócala en una sartén con la cebolla, luego revuelve y fríe las verduras durante unos dos minutos.

4. PASO 4

   

   Corta un pimiento morrón y un tomate en cubos pequeños al azar y colócalos en una sartén común, luego mezcla las verduras y continúa friéndolas a fuego medio en la estufa.

5. PASO 5

   

   Corte cinco o seis alitas de pollo ahumadas en trozos pequeños al azar y colóquelas en una sartén con verduras, luego mezcle todos los ingredientes y cocine a fuego lento durante dos minutos a fuego medio en la estufa.

6. PASO 6

   

   En una cacerola común, coloque ciento cincuenta gramos de lentejas, previamente remojadas durante dos horas en un recipiente con agua y una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio.

7. PASO 7

   

   Vierta unos dos litros de agua en una cacerola común, luego cúbrala con una tapa y hierva la sopa a fuego alto en la estufa.

8. PASO 8

   

   Quitar la espuma que se forma durante la ebullición de la sopa que hierve en la cacerola.

9. PASO 9

   

   Corte tres patatas peladas en trozos grandes arbitrarios, luego colóquelas en una cacerola común y vuelva a hervir la sopa en la estufa a temperatura alta.

10. PASO 10

    

    Pica finamente dos tallos de apio y colócalos en una cacerola con la sopa hirviendo.

11. PASO 11

    

    Mezcle todos los ingredientes en la sartén, luego cúbrala con una tapa, cambie la estufa a temperatura baja y continúe cocinando la sopa durante veinte a veinticinco minutos.

12. PASO 12

    

    Pasado el tiempo, vierte el ajo seco y el lúpulo suneli en la sartén con la sopa al gusto.

13. PASO 13

    

    Agregue albahaca seca, perejil, eneldo, laurel, sal y pimienta negra molida a la olla de sopa al gusto.

14. PASO 14

    

    Mezcle todos los ingredientes en la sartén, luego cúbrala con una tapa y deje reposar la sopa preparada por un rato en la estufa apagada.

15. PASO 15

    

    Se prepara rápidamente una aromática sopa de lentejas con verduras y carnes ahumadas turcas, se vierte en platos en porciones y se sirve.

16. PASO 16

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!