Літній суп з фрикадельками, овочами і зеленню

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуємо необхідні інгредієнти для приготування смачного і ароматного кабачкового супу з фрикадельками. Поставте каструлю з водою на плиту, додайте сіль за смаком і доведіть до кипіння.

2. КРОК 2

   

   Не дуже дрібно наріжте цибулю і половину зеленого болгарського перцю кубиками.

3. КРОК 3

   

   Один помідор наріжте досить великими кубиками.

4. КРОК 4

   

   Половину моркви натріть на крупній тертці.

5. КРОК 5

   

   Обережно опустіть готові фрикадельки в киплячу воду і варіть близько двадцяти хвилин.

6. КРОК 6

   

   У розігріту на плиті сковороду з рослинним маслом викладаємо нарізану цибулю і обсмажуємо її на середньому вогні до золотистого кольору, помішуючи лопаткою.

7. КРОК 7

   

   Половину молодих кабачків наріжте досить великими кубиками

8. КРОК 8

   

   Натерту моркву додати в сковороду разом з цибулею, рівномірно розподіливши і перемішавши лопаткою.

9. КРОК 9

   

   Як тільки морква трохи обсмажиться, додаємо в сковороду нарізані помідори з болгарським перцем, приправи із суміші перців і перемішуємо всі овочі лопаткою.

10. КРОК 10

    

    У сковороду з фрикадельками додайте нарізані кабачки і готуйте п’ять хвилин, потім додайте готову овочеву заправку, зелень, лавровий лист і часник за смаком. Закрийте каструлю кришкою і дайте супу настоятися близько семи хвилин при вимкненій плиті.

11. КРОК 11

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!