Sommersuppe mit Fleischbällchen, Gemüse und Kräutern

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten die notwendigen Zutaten für die Zubereitung einer köstlichen und aromatischen Zucchinisuppe mit Fleischbällchen vor. Einen Topf mit Wasser auf den Herd stellen, mit Salz abschmecken und zum Kochen bringen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel und die Hälfte der grünen Paprika nicht ganz fein in Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Schneiden Sie eine Tomate in ziemlich große Würfel.

4. SCHRITT 4

   

   Die Hälfte der Karotten auf einer groben Reibe reiben.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie die gekochten Fleischbällchen vorsichtig in kochendes Wasser und kochen Sie sie etwa zwanzig Minuten lang.

6. SCHRITT 6

   

   Die gehackte Zwiebel in eine mit Pflanzenöl auf dem Herd erhitzte Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren mit einem Spatel goldbraun braten.

7. SCHRITT 7

   

   Die Hälfte der jungen Zucchini in ziemlich große Würfel schneiden

8. SCHRITT 8

   

   Geriebene Karotten zusammen mit den Zwiebeln in die Pfanne geben, gleichmäßig verteilen und mit einem Spatel umrühren.

9. SCHRITT 9

   

   Sobald die Karotten leicht angebraten sind, gehackte Tomaten mit Paprika, Gewürzen aus einer Paprikamischung in die Pfanne geben und das gesamte Gemüse mit einem Spatel vermischen.

10. SCHRITT 10

    

    Gehackte Zucchini mit den Fleischbällchen in die Pfanne geben und fünf Minuten kochen lassen, dann das vorbereitete Gemüsedressing, Kräuter, Lorbeerblatt und Knoblauch nach Geschmack hinzufügen. Den Topf mit einem Deckel verschließen und die Suppe bei ausgeschaltetem Herd etwa sieben Minuten ziehen lassen.

11. SCHRITT 11

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!