Гостра корейська локшина з яловичиною, овочами та яйцем
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Спочатку ми підготуємо всі інгредієнти і тільки в кінці приступимо до приготування самої локшини. Для цього візьміть невеликий шматочок яловичини, промийте його, обсушіть паперовим рушником і наріжте невеликими довгастими шматочками. Потім обсмажте їх на сковороді в невеликій кількості рослинного масла, довівши м'ясо до готовності, трохи посоліть.
КРОК 2
За допомогою спеціальної терки («слайсер»), не очищаючи від шкірки, подрібніть свіжий огірок.
КРОК 3
Цю ж «ломтерезку» шаткуємо і білокачанну капусту. Потім перекласти в тарілку або миску, трохи посолити, відставити на деякий час (хвилин на 10-15), щоб воно стало м'якше і не гірчило.
КРОК 4
Візьміть скибочку сиру і розділіть ножем на 4 трикутники.
КРОК 5
Візьміть чисту сковороду, покладіть в неї невеликий шматочок вершкового масла, поставте сковороду на вогонь, поставте металеву форму (її теж потрібно змастити маслом) і вбийте в неї куряче яйце, за бажанням посоліть і поперчіть. . Смажте яйце до готовності, але щоб серединка залишалася рідкою. Форма служить для красивої подачі самої страви, тому її використання не обов'язково.
КРОК 6
Тепер приготуємо головний компонент цієї страви, а саме яєчну локшину. Для цього візьміть сковорідку, налийте в неї води і поставте на вогонь. Воду закип’ятити, додати локшину швидкого приготування і спеції (покласти тільки половину пакетика, щоб не зіпсувати блюдо, інакше буде пересолене). Варіть локшину кілька хвилин, поки в каструлі не залишиться зовсім небагато води.
КРОК 7
Зверху на локшину викласти шматочки сиру і накрити сковороду кришкою. Через хвилину зніміть каструлю з вогню. Коли все буде готово, візьміть каструлю і акуратно викладіть в неї локшину з сиром, щоб зверху залишився плавлений сир, в центр страви викладіть смажене яйце з рідкою серединкою, викладіть раніше підготовлені овочі та яловичину. поруч з ним.
Подібні рецепти
- Класична шаурма з куркоюПростий і швидкий рецепт смачної шаурми.
- 40 хвилин
- 2 Порції
- 599 ККал
- 546
- Розсипчастий плов з куркою на сковороді на плитіСмачний розсипчастий плов без казана? Реально і швидко!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 576 ККал
- 421
- Котлети з фаршу на сковородіНайсмачніший, апетитний, рум'яний, з скоринкою, на вечерю!
- 1 годеньини
- 4 Порції
- 809 ККал
- 173
- Фунчоза з курячими овочами в соєвому соусіАроматна страва в азіатському стилі з ідеальним смаком!
- 40 хвилин
- 3 Порції
- 429 ККал
- 443
- Паста з сьомгою у вершковому соусіНеймовірно смачно, корисно, на вечерю кожен день!
- 25 хвилин
- 3 Порції
- 770 ККал
- 141
- Спагетті з фаршем і томатною пастоюПросто, ситно і швидко! Смачна страва на кожен день!
- 20 хвилин
- 4 Порції
- 702 ККал
- 72
- Капуста кімчі швидкого приготуванняГостро, найсмачніше, з м'ясом чи картоплею!
- 2 день
- 4 Порції
- 116 ККал
- 518
- Цукіні швидкого приготування по-корейськиКорисний, яскравий, максимально соковитий і хрусткий!
- 30 хвилин
- 4 Порції
- 534 ККал
- 737
- Баклажани по-корейськиГостра закуска з улюблених синеньких!
- 1 годеньини
- 8 Порції
- 230 ККал
- 382