Гостра корейська локшина з яловичиною, овочами та яйцем

Пряний, гострий, спокусливий аромат, який пробуджує апетит! Цікавим у цьому рецепті локшини є те, що вона готується з магазинного пакетика локшини швидкого приготування, але «одомашнюється» шляхом додавання в блюдо додаткових інгредієнтів, що надає страві абсолютно нового смаку.
70
15634
Бруклін МурБруклін Мур
Автор рецепта
Гостра корейська локшина з яловичиною, овочами та яйцем
Калорії
605ККал
Білок
24грам
Жир
29грам
Вуглеводи
52грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 1

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 30 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Спочатку ми підготуємо всі інгредієнти і тільки в кінці приступимо до приготування самої локшини. Для цього візьміть невеликий шматочок яловичини, промийте його, обсушіть паперовим рушником і наріжте невеликими довгастими шматочками. Потім обсмажте їх на сковороді в невеликій кількості рослинного масла, довівши м'ясо до готовності, трохи посоліть.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    За допомогою спеціальної терки («слайсер»), не очищаючи від шкірки, подрібніть свіжий огірок.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Цю ж «ломтерезку» шаткуємо і білокачанну капусту. Потім перекласти в тарілку або миску, трохи посолити, відставити на деякий час (хвилин на 10-15), щоб воно стало м'якше і не гірчило.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Візьміть скибочку сиру і розділіть ножем на 4 трикутники.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Візьміть чисту сковороду, покладіть в неї невеликий шматочок вершкового масла, поставте сковороду на вогонь, поставте металеву форму (її теж потрібно змастити маслом) і вбийте в неї куряче яйце, за бажанням посоліть і поперчіть. . Смажте яйце до готовності, але щоб серединка залишалася рідкою. Форма служить для красивої подачі самої страви, тому її використання не обов'язково.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Тепер приготуємо головний компонент цієї страви, а саме яєчну локшину. Для цього візьміть сковорідку, налийте в неї води і поставте на вогонь. Воду закип’ятити, додати локшину швидкого приготування і спеції (покласти тільки половину пакетика, щоб не зіпсувати блюдо, інакше буде пересолене). Варіть локшину кілька хвилин, поки в каструлі не залишиться зовсім небагато води.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Зверху на локшину викласти шматочки сиру і накрити сковороду кришкою. Через хвилину зніміть каструлю з вогню. Коли все буде готово, візьміть каструлю і акуратно викладіть в неї локшину з сиром, щоб зверху залишився плавлений сир, в центр страви викладіть смажене яйце з рідкою серединкою, викладіть раніше підготовлені овочі та яловичину. поруч з ним.

Подібні рецепти