쇠고기, 야채, 계란을 넣은 매콤한 국수

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   먼저 모든 재료를 준비하고 마지막에는 국수 자체 준비를 시작합니다. 이렇게하려면 작은 쇠고기 조각을 가져다가 씻어서 종이 타월로 말린 다음 작은 직사각형 조각으로 자릅니다. 그런 다음 프라이팬에 소량의 식물성 기름을 넣고 고기가 익을 때까지 가져오고 약간의 소금을 넣으십시오.

2. 단계 2

   

   껍질을 벗기지 않고 특수 강판("슬라이서")을 사용하여 신선한 오이를 자릅니다.

3. 단계 3

   

   같은 "슬라이서"에 흰 양배추도 잘게 자릅니다. 그런 다음 접시나 그릇에 옮기고 약간의 소금을 뿌린 후 잠시(10~15분) 두어 부드러워지고 쓴 맛이 나지 않게 합니다.

4. 단계 4

   

   치즈 한 조각을 꺼내서 칼을 사용하여 4개의 삼각형으로 나눕니다.

5. 단계 5

   

   깨끗한 프라이팬에 작은 버터 조각을 넣고 프라이팬을 불에 태우고 금형을 놓고 (기름으로도 기름칠해야 함) 닭고기 달걀을 치고 원하는 경우 소금과 후추를 추가합니다 . 계란이 익을 때까지 튀기되, 중앙이 액체 상태로 유지되도록 하세요. 이 형태는 접시 자체를 아름답게 제공하는 데 사용되므로 사용할 필요가 없습니다.

6. 단계 6

   

   이제 이 요리의 주요 구성 요소인 계란 국수를 준비해 보겠습니다. 이렇게하려면 프라이팬에 물을 붓고 불에 태우십시오. 물을 끓여서 인스턴트 국수와 향신료를 추가하십시오 (접시를 망치지 않도록 반 봉지 만 넣으십시오. 그렇지 않으면 과염 될 것입니다). 팬에 물이 거의 남지 않을 때까지 몇 분 동안 국수를 요리합니다.

7. 단계 7

   

   국수 위에 치즈 조각을 올리고 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 1분 후 불에서 팬을 꺼냅니다. 모든 것이 준비되면 서빙 팬에 치즈가 들어간 국수를 조심스럽게 넣어 녹은 치즈가 위에 남도록 하고, 액체 중앙에 달걀프라이를 접시 중앙에 놓고, 미리 준비한 야채와 쇠고기를 놓습니다. 그 옆에.