Гарбузові булочки з сирною начинкою

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Приготувати гарбузове пюре. Для цього м'якоть гарбуза подрібніть в блендері або натріть на дрібній тертці.

2. КРОК 2

   

   Борошно просіяти в чашку, натерти маргарин, змішати з борошном.

3. КРОК 3

   

   Додайте тертий гарбуз.

4. КРОК 4

   

   У теплому молоці розвести дріжджі, додати цукор (1,5 столові ложки), трохи борошна, коли дріжджі піднімуться, змішати з основною масою.

5. КРОК 5

   

   Посолити і замісити тісто. Борошна може знадобитися більше або менше

6. КРОК 6

   

   Поки тісто піднімається, приготуйте начинку. Змішати сир, сметану і цукор (по 1 столовій ложці), ретельно розтерти, щоб не було грудочок.

7. КРОК 7

   

   Готове тісто розкачайте в пласт, змастіть сирною начинкою, загорніть рулетиком, наріжте шматочками, сформуйте булочки. У мене вийшло 16 булочок.

8. КРОК 8

   

   Викласти булочки на змащене маслом деко, змастити збитим яйцем, я частину булочок посипала маком. Дайте булочкам піднятися 15-20 хвилин. Випікати в духовці при 200 градусах 20-25 хвилин. Подивіться на свою піч.

9. КРОК 9

   

   Перевірте готовність дерев'яною шпажкою. Готові булочки змастити шматочком вершкового масла.

10. КРОК 10

    

    Викласти булочки на блюдо

Коментарі до рецепту

Євгенія

01.10.2023

5

Дякую за рецепт! Дуже смачно! Дуже смачно і красиво з гарбузом!

NaTa

01.10.2023

4.5

Люблю випічку з гарбузом