Тыквенные булочки с творожной начинкой

Пышные, ароматные, они никого не оставят равнодушными. Отличные булочки к утреннему чаю или кофе.
53
3677
Кара КоксКара Кокс
Автор рецепта
Тыквенные булочки с творожной начинкой
Калории
222Ккал
Белки
7грамм
Жиры
9грамм
Углеводы
25грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 16

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 2 ч 20 мин
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Приготовить тыквенное пюре. Для этого мякоть тыквы измельчить в блендере или натереть на мелкой тёрке.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Муку просеять в чашку, маргарин натереть на тёрке, смешать с мукой.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Добавить протёртую тыкву.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Дрожжи развести в тёплом молоке, добавить сахар (1,5 столовые ложки), немного муки, когда дрожжи поднимутся шапочкой, смешать с основной массой.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Добавить соль и замесить тесто. Муки может уйти больше или меньше, как только тесто перестанет прилипать к рукам, муки больше не добавлять. Положить в тёплое место примерно на час, чтобы тесто увеличилось вдвое (я кладу тесто в полиэтиленовый пакет)

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Пока тесто подходит, приготовим начинку. Смешать творог, сметану и сахар (1 столовая ложка), тщательно перетереть, чтобы не было комочков.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    Готовое тесто раскатать в пласт, смазать творожной начинкой, завернуть рулетом, разрезать на кусочки, сформировать булочки. У меня получилось 16 булочек.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    Выложить булочки на смазанный противень, смазать взбитым яйцом, часть булочек я посыпала маком. Дать булочкам подняться 15-20 минут. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут. Смотрите по своей духовке.

  9. ШАГ 9

    ШАГ 9

    Готовность проверять деревянной шпажкой.Готовые булочки смазать кусочком масла.

  10. ШАГ 10

    ШАГ 10

    Выложить булочки на блюдо, вкусные как тёплые, так и на следующий день. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
евгения
01.10.2023
5
Спасибо за рецепт!Очень вкусно!С тыквой очень вкусно и красиво!
Author comment no avatar
НаТа
01.10.2023
4.5
я люблю выпечку с тыквой

Похожие рецепты