カードフィリング入りかぼちゃパン

手順

調理時間: 2 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   かぼちゃピューレを用意します。これを行うには、カボチャの果肉をブレンダーで粉砕するか、細かいおろし金ですりおろします。

2. ステップ 2

   

   小麦粉をふるいにかけ、マーガリンをすりおろし、小麦粉と混ぜます。

3. ステップ 3

   

   すりおろしたカボチャを加えます。

4. ステップ 4

   

   イーストを温かい牛乳に溶かし、砂糖（大さじ1.5）、少量の小麦粉を加え、イーストが膨らんだら、主な塊と混ぜます。

5. ステップ 5

   

   塩を加えて生地をこねます。小麦粉は多かれ少なかれ必要になるかもしれません。生地が手にくっつかなくなったら、それ以上小麦粉を加えないでください。暖かい場所で生地が2倍になるまで1時間ほど置きます（私はビニール袋に生地を入れます）

6. ステップ 6

   

   生地を発酵させている間に、餡の準備をします。カッテージチーズ、サワークリーム、砂糖（大さじ1）を混ぜ、だまがないようによくすりつぶします。

7. ステップ 7

   

   完成した生地を層状に伸ばし、カードフィリングを塗り、ロールで包み、細かく切り、バンズの形を作ります。パンが16個ありました。

8. ステップ 8

   

   油を塗った天板にバンズを置き、溶き卵を刷毛で塗り、バンズの一部にケシの実をふりかけました。バンズを15〜20分間発酵させます。 200度のオーブンで20〜25分焼きます。あなたのオーブンを見てください。

9. ステップ 9

   

   木の串で準備ができているかを確認します。完成したバンズにバターを塗ります。

10. ステップ 10

    

    バンズを皿に置きます。温めても翌日でも美味しいです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エフゲニア

01.10.2023

5

レシピをありがとう！とてもおいしいです！かぼちゃと合わせてとても美味しくて綺麗です！

ナタ

01.10.2023

4.5

かぼちゃを使ったお菓子作りが大好きです