두부 충전물을 넣은 호박 빵

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 20 분

1. 단계 1

   

   호박 퓨레를 준비합니다. 이렇게하려면 호박 펄프를 믹서기에서 갈아서거나 잘게 갈아주세요.

2. 단계 2

   

   밀가루를 컵에 넣고 마가린을 갈아서 밀가루와 섞습니다.

3. 단계 3

   

   강판 호박을 추가합니다.

4. 단계 4

   

   따뜻한 우유에 효모를 녹이고 설탕 (1.5 큰술), 약간의 밀가루를 넣고 효모가 상승하면 주 덩어리와 섞습니다.

5. 단계 5

   

   소금을 넣고 반죽을 반죽하세요. 밀가루가 다소 필요할 수 있습니다. 반죽이 손에 달라붙지 않으면 밀가루를 더 넣지 마세요. 따뜻한 곳에 1시간 정도 반죽이 2배로 부풀 때까지 놓아두세요. (저는 반죽을 비닐봉지에 넣어두었어요)

6. 단계 6

   

   반죽이 부풀어오르는 동안 속재료를 준비합니다. 코티지 치즈, 사워 크림 및 설탕 (1 큰술)을 섞고 덩어리가 없도록 잘 갈아줍니다.

7. 단계 7

   

   완성 된 반죽을 한 겹으로 펴고 두부 충전재로 기름을 바르고 롤로 싸서 조각으로 자르고 빵을 만듭니다. 빵이 16개 나왔어요.

8. 단계 8

   

   빵을 기름칠 베이킹 시트에 놓고 풀어 놓은 계란을 바르고 빵 일부에 양귀비 씨를 뿌렸습니다. 빵을 15-20분 동안 발효시키세요. 200도 오븐에서 20~25분간 굽습니다. 오븐을보세요.

9. 단계 9

   

   나무 꼬치로 준비 상태를 확인하십시오. 완성된 빵에 버터 조각을 바릅니다.

10. 단계 10

    

    빵을 접시에 놓으십시오. 따뜻하거나 다음날 맛있어요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

에브게니아

01.10.2023

5

레시피 주셔서 감사합니다! 아주 맛있어요! 호박과 함께 매우 맛있고 아름답습니다!

나타

01.10.2023

4.5

나는 호박으로 굽는 것을 좋아한다.