Картопляна запіканка з курячою печінкою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі необхідні інгредієнти і починайте готувати.

2. КРОК 2

   

   Кілька зубчиків часнику порубати ножем в дрібну крихту.

3. КРОК 3

   

   Цибулю наріжте дрібними кубиками.

4. КРОК 4

   

   Червону моркву очистіть і наріжте тонкими скибочками.

5. КРОК 5

   

   Курячу печінку очистити від плівок, добре промити і нарізати невеликими шматочками.

6. КРОК 6

   

   Ви можете використовувати будь-яку зелень, яка вам більше подобається. Я роблю його із суміші кінзи та кропу. Зелень промити, обсушити і дрібно нарізати.

7. КРОК 7

   

   Картоплю очистіть і наріжте тонкими скибочками.

8. КРОК 8

   

   У глибокій мисці збити яйця, молоко і вершки. Не забудьте додати трохи солі і чорного меленого перцю. Це буде начинка для запіканки.

9. КРОК 9

   

   Візьміть сковороду або підходящу форму, змастіть її рослинним маслом і посипте панірувальними сухарями. Розкласти нарізану моркву.

10. КРОК 10

    

    Зверху на моркву викласти скибочки картоплі і посипати цибулею. Злегка посипати сіллю.

11. КРОК 11

    

    Цибулевий шар посипте подрібненою зеленню і накрийте шаром нарізаної печінки.

12. КРОК 12

    

    Потім заливаємо всю суміш яєчно-вершковою заливкою і ставимо в розігріту до 200°С духовку. Готується запіканка з печінки в духовці приблизно 50 хвилин. Слідкуйте, щоб верх не підгорів.

13. КРОК 13

    

    Гаряче блюдо дістаньте з духовки і дайте йому трохи охолонути, щоб його було легше нарізати і виймати з форми.

14. КРОК 14

    

    Готову запіканку наріжте порційними шматочками і подавайте до столу. Частування виходить дуже смачним і корисним. Ситне і поживне блюдо. Чудово підходить як сам по собі, так і в якості закуски. Готуйте та балуйте свою родину. Смачного!