Casseruola di patate con fegatini di pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare tutti gli ingredienti necessari e iniziare a cucinare.

2. PASSO 2

   

   Tritare qualche spicchio d'aglio in briciole fini con un coltello.

3. PASSO 3

   

   Tagliare la cipolla a cubetti.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare le carote rosse e tagliarle a fettine sottili.

5. PASSO 5

   

   Pulite i fegatini dalle pellicole, sciacquateli bene e tagliateli a pezzetti più piccoli.

6. PASSO 6

   

   Puoi usare qualsiasi verdura che ti piace di più. Lo faccio con una miscela di coriandolo e aneto. Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente.

7. PASSO 7

   

   Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili.

8. PASSO 8

   

   In una ciotola profonda, sbattere le uova, il latte e la panna. Non dimenticare di aggiungere un po 'di sale e pepe nero macinato. Questo sarà il ripieno della casseruola.

9. PASSO 9

   

   Prendere una padella o una forma adatta, ungerla con olio vegetale e cospargerla di pangrattato. Disporre le carote tritate.

10. PASSO 10

    

    Metti le fette di patate sopra le carote e cospargile con le cipolle. Cospargere leggermente di sale.

11. PASSO 11

    

    Cospargere le erbe tritate sullo strato di cipolla e coprire con uno strato di fegato tritato.

12. PASSO 12

    

    Versare poi l'intero composto con il ripieno di crema all'uovo e mettere in forno preriscaldato a 200°C. Preparare la casseruola di fegato in forno per circa 50 minuti. Assicurati che la parte superiore non bruci.

13. PASSO 13

    

    Togliere la pirofila calda dal forno e lasciarla raffreddare leggermente per facilitare il taglio e la rimozione dalla padella.

14. PASSO 14

    

    Tagliare la casseruola finita in porzioni e servire. Il dolcetto è molto gustoso e salutare. Un piatto sostanzioso e nutriente. È ottimo sia da solo che come spuntino. Cucina e coccola la tua famiglia. Buon appetito!