Zapiekanka ziemniaczana z wątróbką drobiową

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki i rozpocznij gotowanie.

2. KROK 2

   

   Kilka ząbków czosnku posiekaj nożem w drobną kostkę.

3. KROK 3

   

   Cebulę pokroić w małe kostki.

4. KROK 4

   

   Czerwoną marchewkę obierz i pokrój w cienkie plasterki.

5. KROK 5

   

   Oczyść wątróbkę drobiową z folii, dobrze spłucz i pokrój na mniejsze kawałki.

6. KROK 6

   

   Możesz użyć dowolnej zieleniny, którą lubisz najbardziej. Robię go z mieszanką kolendry i koperku. Umyj warzywa, osusz i drobno posiekaj.

7. KROK 7

   

   Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki.

8. KROK 8

   

   W głębokiej misce ubij jajka, mleko i śmietanę. Nie zapomnij dodać odrobiny soli i zmielonego czarnego pieprzu. To będzie nadzienie zapiekanki.

9. KROK 9

   

   Weź patelnię lub odpowiednią formę, posmaruj ją olejem roślinnym i posyp bułką tartą. Ułożyć pokrojone marchewki.

10. KROK 10

    

    Na marchewce ułóż plasterki ziemniaków i posyp cebulą. Posyp lekko solą.

11. KROK 11

    

    Posyp posiekanymi ziołami warstwę cebuli i przykryj warstwą posiekanej wątroby.

12. KROK 12

    

    Następnie całą masę zalać kremem jajecznym i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C. Zapiekankę z wątróbką przygotować w piekarniku na około 50 minut. Upewnij się, że góra się nie pali.

13. KROK 13

    

    Wyjmij gorące naczynie z piekarnika i poczekaj, aż nieco ostygnie, aby ułatwić krojenie i wyjmowanie z patelni.

14. KROK 14

    

    Gotową zapiekankę pokroić na porcje i podawać. Przysmak jest bardzo smaczny i zdrowy. Pożywne i pożywne danie. Świetnie smakuje zarówno samodzielnie, jak i jako przekąska. Gotuj i rozpieszczaj swoją rodzinę. Smacznego!