Свинина з грибами на сковороді в соусі з цибулею

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати свинину з грибами на сковороді в соусі з цибулею? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування вибираю свинячу шийку. У ньому міститься трохи жиру, тому готове м'ясо не буде сухим. Підготовлену свинину наріжте невеликими шматочками.

2. КРОК 2

   

   Нарізане м'ясо посипаємо борошном і перемішуємо. Переконайтеся, що кожен шматок рівномірно покритий борошном.

3. КРОК 3

   

   Печериці промити від бруду і розрізати на 2-4 частини. На розпечену сковорідку наливаємо трохи рослинного масла і викладаємо подрібнені печериці. Обсмажте їх 3-4 хвилини до золотистої скоринки. Потім відкладаємо обсмажені гриби.

4. КРОК 4

   

   Цибулю почистити і нарізати півкільцями. В іншій сковороді обсмажте 2-3 хвилини подрібнену цибулю, поки він не стане прозорим.

5. КРОК 5

   

   Потім викладаємо в сковороду нарізане м’ясо разом з цибулею. Обсмажте м'ясо з цибулею на сильному вогні 2-3 хвилини, поки він не перестане бути рожевим.

6. КРОК 6

   

   Додайте в каструлю сметану, томатну пасту і воду. Все перемішати, накрити кришкою і тушкувати 40-45 хвилин, поки м'ясо не стане м'яким. Додайте трохи солі і меленого перцю за смаком. При необхідності можна додати ще трохи води.

7. КРОК 7

   

   Коли м'ясо стане м'яким, додаємо до нього обсмажені гриби. Перемішайте і прогрійте все разом ще 2-3 хвилини.

8. КРОК 8

   

   Свинина з грибами та цибулею в соусі готова! Ідеальним гарніром буде відварений рис! Смачного!

Коментарі до рецепту

tatyanochka2022

12.09.2023

4.9

На обід я приготувала дуже смачний другий рецепт: свинина з грибами на сковороді в соусі з цибулею. Я подавала м'ясо з картопляним пюре - ммм.. Неможливо відірватися! У мене закінчилася томатна паста, тому я взяла великий помідор, поклала його в сковороду після м'яса і тушкувала, поки воно не стало м'яким. Після цього я додала сметану і трохи води, тушкувала м’ясо до готовності. Обсмажені шампіньйони я виклала на сковороду в самому кінці і потримала 2 хвилини. Рецепт чудовий! Рекомендую всім! Велике спасибі!

Вікторія

12.09.2023

4.7

Сьогодні я приготувала на обід свинину з грибами на сковороді в соусі з цибулею за цим чудовим рецептом. Страва проста і неймовірно смачна, особливо сподобався соус. Таке м'ясо можна подавати гостям з найвибагливішим смаком. Дуже дякую за рецепт!