Porc aux champignons dans une poêle en sauce aux oignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du porc aux champignons à la poêle avec une sauce aux oignons ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Pour la cuisine, je choisis le cou de porc. Il contient un peu de graisse, donc la viande finie ne sera pas sèche. Coupez le porc préparé en petits morceaux.

2. ÉTAPE 2

   

   Saupoudrer la viande hachée de farine et remuer. Assurez-vous que chaque morceau est uniformément enrobé de farine.

3. ÉTAPE 3

   

   Rincez les champignons pour enlever la saleté et coupez-les en 2 à 4 morceaux. Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chaude et placez les champignons hachés. Faites-les frire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réservez ensuite les champignons frits.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Dans une autre poêle, faites revenir l'oignon émincé pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez ensuite la viande hachée dans la poêle avec les oignons. Faites frire la viande et les oignons à feu vif pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter la crème sure, la pâte de tomate et l'eau dans la poêle. Mélangez le tout, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que la viande devienne tendre. Ajoutez un peu de sel et de poivre moulu au goût. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu plus d'eau.

7. ÉTAPE 7

   

   Lorsque la viande devient tendre, ajoutez-y des champignons frits. Remuer et chauffer le tout pendant encore 2-3 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Le porc aux champignons et oignons en sauce est prêt ! Le riz bouilli serait un accompagnement idéal ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

12.09.2023

4.9

J'ai fait une deuxième recette très savoureuse pour le déjeuner : du porc aux champignons dans une poêle en sauce aux oignons. J'ai servi la viande avec de la purée de pommes de terre - mmm.. Impossible de m'arracher ! Je n'avais plus de pâte de tomate, alors j'ai pris une grosse tomate, je l'ai mise dans la poêle après la viande et j'ai laissé mijoter jusqu'à ce qu'elle devienne tendre. Après cela, j'ai ajouté de la crème sure et un peu d'eau et j'ai laissé mijoter la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite. J'ai placé les champignons frits dans la poêle à la toute fin et je les ai maintenus pendant 2 minutes. La recette est magnifique ! Je le recommande à tout le monde ! Merci beaucoup!

Victoria

12.09.2023

4.7

Aujourd'hui, j'ai cuisiné du porc aux champignons dans une poêle dans une sauce aux oignons pour le déjeuner selon cette merveilleuse recette. Le plat est simple et incroyablement savoureux, j'ai particulièrement aimé la sauce. Cette viande peut être servie aux convives les plus exigeants. Merci beaucoup pour la recette!