Maiale con funghi in padella in salsa con cipolle

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il maiale con funghi in padella in salsa di cipolle? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Per cucinare scelgo il collo di maiale. Contiene un po 'di grasso, quindi la carne finita non sarà secca. Tagliare il maiale preparato a pezzetti.

2. PASSO 2

   

   Cospargere la carne tritata con la farina e mescolare. Assicurati che ogni pezzo sia ricoperto uniformemente di farina.

3. PASSO 3

   

   Sciacquare i funghi prataioli per rimuovere lo sporco e tagliarli in 2-4 pezzi. Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e adagiare i funghi prataioli tritati. Friggerli per 3-4 minuti fino a doratura. Mettete poi da parte i funghi fritti.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. In un'altra padella fate soffriggere la cipolla tritata per 2-3 minuti finché non diventa traslucida.

5. PASSO 5

   

   Mettete quindi la carne tritata nella padella insieme alle cipolle. Friggere la carne e le cipolle a fuoco vivace per 2-3 minuti finché non saranno più rosa.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi la panna acida, il concentrato di pomodoro e l'acqua nella padella. Mescolare il tutto, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 40-45 minuti finché la carne non sarà morbida. Aggiungere un po' di sale e pepe macinato a piacere. Se necessario potete aggiungere ancora un po' d'acqua.

7. PASSO 7

   

   Quando la carne diventa morbida, aggiungi i funghi fritti. Mescola e scalda tutto insieme per altri 2-3 minuti.

8. PASSO 8

   

   Il maiale con funghi e cipolle in salsa è pronto! Il riso bollito sarebbe un contorno ideale! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

tatyanochka2022

12.09.2023

4.9

Ho preparato una seconda ricetta molto gustosa per il pranzo: maiale con funghi in padella in salsa con cipolle. Ho servito la carne con purè di patate - mmm.. Impossibile staccarmi! Avevo finito il concentrato di pomodoro, quindi ho preso un pomodoro grande, l'ho messo nella padella dopo la carne e ho fatto cuocere a fuoco lento finché non è diventato morbido. Successivamente ho aggiunto la panna acida e un po 'd'acqua e ho fatto bollire la carne fino a cottura. Alla fine ho messo i funghi prataioli fritti nella padella e li ho tenuti per 2 minuti. La ricetta è meravigliosa! Lo consiglio a tutti! Grazie mille!

Vittoria

12.09.2023

4.7

Oggi ho cucinato il maiale con funghi in padella in salsa con cipolle a pranzo secondo questa meravigliosa ricetta. Il piatto è semplice e incredibilmente gustoso, mi è piaciuta soprattutto la salsa. Questa carne può essere servita agli ospiti con i gusti più esigenti. Grazie mille per la ricetta!