フライパンで豚肉とキノコを玉ねぎソースで炒める

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで豚肉とキノコを玉ねぎソースで作る方法は？これに必要な材料を準備します。料理には豚の首を選びます。脂肪分が少ないので、パサつきのない仕上がりになります。準備した豚肉を小さく切ります。

2. ステップ 2

   

   切った肉に小麦粉をまぶして混ぜます。各ピースに小麦粉が均等に塗布されていることを確認してください。

3. ステップ 3

   

   シャンピニオンは洗って汚れを落とし、2〜4等分に切ります。熱したフライパンに少量の植物油を注ぎ、みじん切りにしたシャンピニオンを置きます。きつね色になるまで3〜4分間揚げます。次に、揚げたキノコを脇に置きます。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。別のフライパンでみじん切りにした玉ねぎを透明になるまで2～3分炒めます。

5. ステップ 5

   

   次に、切った肉を玉ねぎと一緒に鍋に入れます。肉と玉ねぎを強火でピンク色でなくなるまで2～3分炒めます。

6. ステップ 6

   

   鍋にサワークリーム、トマトペースト、水を加えます。すべてを混ぜ合わせ、蓋をして肉が柔らかくなるまで40〜45分間煮ます。少量の塩とコショウを加えて味を調えます。必要に応じて、水をもう少し加えることもできます。

7. ステップ 7

   

   肉が柔らかくなったら、炒めたキノコを加えます。すべてをかき混ぜて、さらに2〜3分間加熱します。

8. ステップ 8

   

   豚肉とキノコと玉ねぎのソース煮が完成しました！ご飯は理想的なおかずになります！食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

12.09.2023

4.9

昼食用にとてもおいしい 2 番目のレシピを作りました。豚肉とキノコをフライパンで炒め、玉ねぎを加えたソースです。私は肉にマッシュポテトを添えました - うーん、自分を引き裂くのは不可能です！トマトペーストがなくなったので、代わりに大きめのトマトを取り、肉の後の鍋に入れて柔らかくなるまで煮ました。その後、サワークリームと少量の水を加え、火が通るまで肉を煮ました。揚げたシャンピニオンを最後にフライパンに入れ、2分間保持しました。レシピが素晴らしいですね！皆さんにお勧めします！どうもありがとうございます！

ビクトリア

12.09.2023

4.7

今日は、この素晴らしいレシピに従って、昼食にフライパンで豚肉とキノコを玉ねぎとソースで調理しました。シンプルでとても美味しく、特にソースが気に入りました。この肉は、舌の肥えたゲストにも提供できます。レシピありがとうございます！